Маринован червен лук, идеален за месо на скара и бургери

Влизам

Създай акаунт

Възстановяване на парола

Кухня

Независимо дали ще го изберете за сандвич, малко месо на скара, бургер, обвивка, шаорма, месо от всякакъв вид или може би вегетариански бургер, киселият червен лук е лесен за приготвяне и достъпен за всеки.

идеален

  • 1 червен лук
  • ¾ чаша оцет
  • 3 супени лъжици захар
  • сол
  • 7 карамфил
  • 1 дафинов лист
  • ⅛ чаена лъжичка горчица
  • ⅛ чаена лъжичка семена от кардамон
  • ⅛ чаена лъжичка люти люспи

Начин на приготвяне:

Добавете оцета, захарта и подправките в тенджера и оставете да къкри.

Добавете нарязания лук и оставете да къкри за около 3-5 минути. Сложете лука в стъклен буркан с ок. 600 грама. Ако не побира всички, натиснете още малко. Когато умре, ще омекне и ще пасне много добре.

Поставете буркана върху опашката на вилица и когато сместа от оцет и подправки започне да кипи, изсипете я в буркана върху резените червен лук.

Затворете буркана с плътно прилепващ се капак и го оставете да се охлади. Едва след това е готов за консумация или за поставяне в килера.