Марина, автор op Какво е Палео - страница 6 от 10
Не, това определено не са „нормални“ банани. Това са живовляци!
Мислех, че е време да напиша статия за това. Всеки ден получаваме много въпроси от хора, които искат да добавят повече въглехидрати към диетата си (напр. Спортисти), но не винаги искат да използват сладки картофи. Сега има още една възможност за вас: живовлякът.
Какво е живовляк? За разлика от нормалния банан, той принадлежи към зеленчука вместо към плода. В Южна Америка той често се добавя към ястията вместо тестени изделия или ориз, тъй като е с високо съдържание на въглехидрати.
Уникална малка рибка: сардината
Това е уникална риба, достъпна, бърза и лесна за получаване, а също и супер здравословна! Говоря за сардини. Може би не първото нещо, за което мислите, когато става въпрос за риба. Но тази малка средиземноморска сребърна рибка е предимство за вашето палео меню.
Сардините дължат името си на Сардиния, италиански остров, близо до който някога са били забелязани големи ята от тези риби. Пресните сардини, ако можете да ги набавите пресни, са най-вкусните, но те също обикновено имат страхотен вкус от консерва. Все повече хора откриват ползите от тази малка рибка, включително по-ниските концентрации на тежки метали в сравнение с други риби.
История на успеха - Елизабет
Палео история за успех от много доволно момиче
Сряда е, така че отново е време за история за успех от един от нашите (холандски) клиенти/читатели. Ако сами имате история за успеха на Палео и искате да вдъхновите другите с нея, можете да я споделите с нас чрез [email protected]!
Днес историята на Елизабет:
Винаги съм щастлив от такива „специални“ истории, с успехи, които са „различни“ от загубата на мазнини (което, разбира се, все още е страхотно)!
Купих “Was ist Paleo - Das Buch” (nl: de paleorevolutie) преди 3 месеца, прочетох го с голям интерес и започнах веднага.
Сега, 3 месеца по-късно, загубих няколко килограма (не трябваше да падат много) и правя тренировки с тежести (не бодибилдинг). Исках да изгарям повече мазнини, за да получа повече мускули и работи чудесно. Почти стигнах там.
Принципът 80/20 от Палео
Всеки, който някога е опитвал диета или нова диета, знае проблема. Това върви чудесно до определен момент: ресторантът, който можете да ядете, партито за рождения ден, апетита вечер или пълния хладилник. И тогава, в момент на слабост, вие сте смазани и ядете "забранените храни".
Този проблем често е по-скоро психологически, отколкото физически и се чудите как го управлявате, как можете да се придържате към този начин на живот на 100%. Започвате да се съмнявате и да губите пътя си.
Добри причини да използвате кокосово масло
Кокосовото масло с право заслужава печата на суперхрана. Уникалната комбинация от мастни киселини има много положителни ефекти върху здравето, включително загуба на тегло и по-добро функциониране на мозъка ви. Състои се от средно дълги мастни киселини, така наречените средноверижни триглицериди (MCT).
Сега може би си мислите: „Кокосовото масло отдавна не личи в заглавията?“ Но последните проучвания показват, че наситените мастни киселини в кокосовото масло (които имат най-голям дял) не са същите като наситените мастни киселини от напр. Сирене, чипс и други закуски.
История на успеха - Роланд
Бъдещето отново изглежда малко по-слънчево
Сряда е и отсега нататък всяка сряда ще споделям история за успех от един от нашите (холандски) клиенти/читатели.
Ако сами имате история за успеха на Палео и искате да вдъхновите другите с нея, можете да я споделите с нас чрез [email protected]!
Днес историята на Роланд.
Симптомите му на псориазис и възпаление стават по-малко с диетата Палео. Имам впечатлението, че по-тесният колан не е най-важното за него.
Така че всеки има своя лична причина, поради която иска да започне с Палео. И това не е просто „друга диета“. Роланд, давай!
джинджифил
Вероятно ще ядете повече джинджифил, след като прочетете тази статия.
Какво е джинджифил?
Това е корен, който т.е. се използва за ароматизиране на ястия. Съдържа веществата gingerol, shogaol и zingiberen, които му придават мощния антиоксидантен ефект. Съдържа и много витамини, като напр Витамини В1, В2, В6, С, фибри и минерали като натрий, калий, калций, фосфор, желязо, магнезий, мед и цинк.
Какво прави този корен?
Той дава на имунната ви система истински „тласък“, подобрява храносмилането, облекчава болката и предотвратява възпалението. Inger е идеалният помощник при главоболие, настинки, грип и възпалени мускули. Благодарение на уникалната си комбинация от активни съставки, той може да облекчи болката. Това се дължи на ефекта върху простагладините, група хормоноподобни вещества, които контролират телесните процеси, напр. за възпаление, разширяване или стесняване на кръвоносните съдове, болка, треска, раждане и съсирване на кръвта
Дати Medjool
В офиса на Foodies сме луди по срещите на Medjool! Те са чудесна алтернатива на захарта и са пълни до горе с добри хранителни вещества!
Датите Medjool идват от Близкия изток и Северна Африка. Те растат в метли на финикови палми. Можете лесно да ги купите в супермаркета, но не винаги целогодишно.
Разлики между различните сортове
Каква точно е разликата между „нормалните“ и датите Medjool? Повечето супермаркети се предлагат в две различни разновидности. Датите, които са до сушени плодове, често са малки, твърди и имат вкус като нищо (по мое мнение). И датите Medjool, които са по-големи, по-меки и по-вкусни. Лежиш с пресните плодове. Малкият, твърд вариант често се обработва (захаросва). Датите Medjool не са и следователно често са малко по-скъпи. Отглеждането и събирането на тези дати е много трудоемко. Всяка дата се събира на ръка. Това се затруднява, защото всички дати узряват по различен начин. Фурмите узрели и сухи на дървото. Можете също да ги ядете пресни, но най-вече те се сушат, за да им дадат по-дълъг срок на годност.