Мария-Виктория Раку "Излез от порочния кръг"
Поради стреса и паниката, предизвикани от извънредната ситуация, в която се намираме, но и карантината, която трябва да спазваме, за да се предпазим от болести, повечето от нас намират облекчение в храната. За съжаление преяждането и нездравословните продукти могат да доведат до сериозни последици за нашето тяло, като болести, но също така и външен вид, тоест добавяне на излишни килограми. Как да избегнем тези проблеми ни казва специалистът по хранене, Мария-Виктория Раку.
Карантинната диета - прекъсва порочния кръг
"Аз се събудих сутринта. Хм, 10:30 - все още е сутрин. Глад. Кафе и няколко шоколадови бисквитки, купени в паника вчера от магазина - имам нужда от енергия, ще взема още няколко. Не ям точно до обяд. Да видим - какво още казват социалните мрежи? 11.30 - Отново съм гладен, какво имам? Все едно съм изял онези обилни бисквитки. Изпийте чаша сок. По обяд вече не готвя - в хладилника имам намазан хляб, шунка и сирене. Следобед си спомням италианските сладки, които внимателно скрих в кутия на балкона. Да видим Иън. Как така - изядох четири шоколада и 3 вафли. Различно, така е, но цифрата ... Под стрес съм, с цялата тази карантина ... Добре, поправям се. Ще готвя за вечеря. Сигурно някаква паста?
Ето вариант на диета, разположен в крайност, при която физическото бездействие, заедно със състоянието у дома допринася за загуба на дисциплина, включително храна. В другата крайност е кулинарното творчество, за съжаление през повечето време - нездравословно. Пайове с орех и мед, какаови сладки, печене, поръсено със захар на прах, меки и пухкави палачинки - рецепти, наследени от родители или баби и дядовци “, обяснява диетолог.
„Стресът и паниката, лошото време навън и желанието да се„ скрием “от този безмилостен вирус ни принуждават да намерим облекчение в храната, поставяйки ни на пътя на порочен кръг. След като стъпим по пътя на прости въглехидрати - захар, печени изделия и брашно, комбинирани с мазнини - палмово масло, маргарин или масло (дори домашно приготвено), мозъкът получава огромно удоволствие от тази комбинация, наречена "oleogustus". В тези моменти забравяме стреса, вируса и ставаме щастливи.
А какво ще кажете за здравето? Натрупването на излишни килограми, вредността на „транс“ мазнините и простите захари, рискът от сърдечни заболявания и диабет, остават актуални и са в карантина “, обяснява лекарят.
СПРИ СЕ. Излезте от порочния кръг:
Бъдете наясно със здравето си и със здравето на семейството си - дайте им здравословна храна, приготвена с любов и грижа за имунитета и настроението им. За щастие не сме в криза нито за здравословни и вкусни рецепти, нито за съветите на диетолозите в онлайн пространството. Става въпрос само за вас и самодисциплината.