Маргарини за вашата сърдечно-съдова профилактика - Bio Answers
Сърдечно-съдовото здраве е свързано с управлението на хранителните мазнини.
Има някои добри ... и някои не толкова добри.
Ключът е да знаете как да ги разпознавате и дозирате.
Днес вече не е тайна: вражеските мазнини по отношение на холестерола и здравето на сърдечно-съдовата система са преди всичко наситените мастни киселини, открити в индустриалните маргарини - които съдържат до 93%. - масло, свинска мас, бекон и като цяло меса и млечни продукти.
Но още по-опасни са транс-мастните киселини, които директно увеличават лошия холестерол и понижават добрия холестерол, като същевременно увеличават агрегацията на тромбоцитите, сгъстяването на кръвта и следователно риска от съсиреци и инфаркти ...
Следователно изглежда наложително да се въздържате от всичко, което ги съдържа, а именно главно варени мазнини, маргарин, чипс, бисквитки и повечето промишлени хранителни препарати от този тип.
Но ако е вярно, че холестеролът идва от хранителни мазнини, също така е неоспоримо, че не можете да се лишите от мазнини под предлог за понижаване на нивото на холестерола в кръвта, поне не без да рискувате много сериозни последици за общото здравословно състояние.
Следователно трябва да консумираме липиди ... но добри и да ги комбинираме с определени храни и хранителни добавки, за да балансираме холестерола и триглицеридите.
По този начин тялото няма да бъде лишено от тях, но няма да бъде претоварено и от излишъка им.
Омега 3 и 6
Омега 3 са безспорно най-добрите мазнини за сърдечно-съдовата система.
Те включват три мастни киселини, една от растителен произход, ALA и две от животински произход, EPA и DHA.
Сред основните им свойства, нека си спомним, че те регулират, разбира се, холестерола, но също така влизат в състава на клетките, като по този начин участват в растежа, накрая позволяват производството на простагландини и стимулират имунната защита.
Тяхната кардиозащитна роля във всеки случай прави добавките с Омега 3 необходима стъпка във всяка превенция.
Но бъдете внимателни, за предпочитане трябва да комбинирате различните източници на ALA, EPA и DHA.
За това като трапезно масло ще се използва рапично масло или масло от коноп, може да се приеме и орехово масло.
От друга страна, ще консумираме поне три пъти седмично сардини, скумрия, аншоа, херинга, черупчести и ракообразни, сурови или мариновани.
И накрая, като добавка ще използваме масло от перила или камелина за доставка на ALA и концентрати от рибено масло, богати на EPA и DHA за животни Омега 3.
Дозировката на самата добавка никога не трябва да бъде по-малка от два грама Омега 3 на ден, нито да бъде в съотношение по-ниско от това на 1 Омега 3 до 5 Омега 6.
Тези Омега 6, производни на линолова киселина, които също се срещат в растения и риби като гроздови семки, коноп, царевица, слънчоглед, херинга, сьомга, атлантическа треска и сардина, не винаги се препоръчват, поне ако ги консумираме над Омега 3 ...
Има изключение от това правило, обаче, за гама линоленова киселина, отлична мастна киселина, намираща се в годни за консумация масла като рапично масло, но още повече в масла от вечерна иглика и пореч.
Малко уточнение: въпреки че маслото от пореч е по-богато от маслото от вечерна иглика в гама линоленова киселина, все пак маслото от вечерна иглика има най-много лечебни свойства и което намалява риска най-добре.
Следователно маслото от вечерна иглика действа върху баланса на простагландините, което е изключително полезно в борбата срещу холестерола и сърдечно-съдовата профилактика.