Маренго пиле

пиле

Как пилето Маренго се превърна в едно от любимите ястия на Наполеон?

Според някои слухове Наполеон се страхувал от корем, затова често ял птици, винаги пържени пилета след битки.

Дори в нощта на битката при Маренго пиле го печеше от неговия готвач, който, когато научи за ярката победа на френската армия, случайно изпусна доматения сос, който се изсипваше върху вече готовото пържено пиле. Нямаше повече време за приготвяне на ново ястие, така че готвачът се замисли допълнително за доматеното пиле и направи ново ястие от него, което спечели вкуса на Наполеон.

Така се ражда пилето Marengo, което е не само вкусно, но и храна, която може да бъде добре включена в диетата.

Пилешки съставки на Marengo:

6 долни пилешки бутчета

1 консерва (400 г) консервирани домати