Маракуя - Извара - Тарт - Лисбетс

Честита Нова година, скъпи читатели! „Аз съм“ плодов, прясно възстановен от кратката зимна почивка. Донесох една много изкусителна страстна плодова извара. Това трябва да ви хареса. Маслено, кремообразно и толкова невероятно хрупкаво. Бавно отново свиквам с фурната и всички идеи искат да бъдат реализирани. Такава неусетна калорична красота е точно, нали?

Нито е добре да правите прекалено дълга почивка от снизхождението. Тялото изобщо не харесва това. Иска да бъде поддържан в сладко настроение и да се храни. Поне така казва индексът на телесната ми маса;) И ако той го каже, е, тогава трябва да се наведа и винаги да се грижа за вкусните запаси. Този малък грях е лесен за приготвяне и стои бързо на масата. Ако поканите няколко скъпи приятели, ИТМ вече не изглежда толкова странно. Измамени.

Животът иска да му се наслаждавате. И колкото и хубав да беше този край на годината, началото на годината е толкова страхотно. И според това мото продължавам да ви пека с удоволствие и да се надявам да постигна някои хитове. Да видим какво следва. Мисля, че ще бъде сладко.
О, да, тази плодова красавица се почувства удобно в актуалното списание Sweet Dreams;)
Желая ви най-прекрасната и вкусна неделя!

„Рецепта/сладки сънища & продуциран ексклузивно за списание Sweet Dreams!“
За земята:
230 г брашно
85 г пресята пудра захар
1,5 ч. Л. Ванилова паста напр. Тези.
130 г студено масло
2 жълтъка
Щипка морска сол
За пълнежа:
3 много пресни яйца
2 жълтъка
220 г от най-фината захар
3 чаени лъжички лимонов сок
130 ml каша от маракуя
150 г меко масло

За тестото:
Смесете брашното, пудрата захар, морската сол и ванилията.
Нарежете маслото на ситно и добавете към брашното.
Добавете жълтъците и замесете в тесто.
Завийте с прозрачно фолио и приберете в хладилника за 30 минути.
Намажете тавата за тарта с повдигаща се основа с диаметър приблизително 20 - 24 cm.
Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност и поставете върху тавата за тарти.
Притиснете добре и напълнете краищата с тесто.
Набодете тестото няколко пъти с вилица.
Поставете в хладилника за още 30 минути.
Загрейте фурната до 160 градуса.
Застелете тестото с хартия за печене и напълнете с бобови растения.
На сляпо печете 15 минути.
Премахнете хартия и бобови растения.
Изпечете дъното за още 15 минути.
Нека се охлади добре.
За пълнежа:
Разбийте яйцата, яйчните жълтъци, захарта, лимоновия сок и кашата от маракуя, загрейте при разбъркване и оставете да се сгъсти.
Не готви!
Смесете постепенно маслото.
Разстелете крема на пода.
Оставете тартата да се охлади поне 4 часа.
Извадете тартата от формата.
Ако искате, го напудрете с пудра захар.
добър апетит.
Бакшиш: С този тарт можете да приготвите основата и пълнежа 1 - 2 дни предварително. Прибл. Нанесете крема върху прясно 4 часа преди клюките за кафе, така че основата да остане приятна и хрупкава.
Вместо ванилова паста, можете да използвате екстракт от ванилия или пакетче бурбонска ванилия.

Калория красота и сладко настроение! Това ще трябва да бъдат новите ми резолюции за новата година, ако нещата продължават да са толкова хубави и хрупкави с вас! Хихихихи ... Сън, отново!
хо хо
Мариола

Хихи **** разбираш 🙂

Хмммм, рецептата изглежда позната, може би от настоящите сладки сънища? 😉 звучи много вкусно!

да, тартът е от мен и в настоящите Sweet Dreams;) Вкусът е доста страхотен. Изпробвайте ги, много мили поздрави
Карин

Добро утро, скъпа Карин,

На първо място, топло посрещане от мен през новата година на удоволствието 2016 🙂
Както винаги, тартът ви е абсолютно невероятен и почти бихте могли да прехапете екрана 🙂

скъпи поздрави,
Кевин от южните планини

Здравейте и добре дошли в 2016 скъпа планина Кевин;)

Честита Нова Година,

С Най-Добри Пожелания
Карин

Изпратете коментар анулирайте отговор

Ахой! Аз съм Карин и стоя зад блога на Лисбет. Пека, защото това радва мен и любимите ми хора и правя блогове, за да мога да споделя това щастие с вас и вашите любими хора. Повече ▼…