Манука мед - скъпо чудо лек - хранене - потребители - WDR - хранене - потребители - WDR

  • Медът от манука се счита за особено здравословен
  • Само всяка шеста чаша е чист мед от Манука
  • Какво да търсите при покупка

Местните новозеландци от векове лекуват наранявания с растението Manuka, което расте в дива природа в Нова Зеландия и Австралия. Медът от цветния нектар на храста също се счита за особено здравословен. Предлага се в супермаркети, магазини за здравословни храни или дрогерии - и се рекламира в Интернет като истинско чудно лекарство.

хранене

Защо медът от манука да е толкова здравословен?

Рекламира се, че медът Manuka, консумиран в чист вид, облекчава възпалението, настинките, проблеми с венците и стомашно-чревни проблеми. Всъщност при лабораторни тестове в университета в Отова медът от манука показа добра ефективност срещу патогени, причиняващи инфекции на синусите. В противен случай проучванията все още не са успели да докажат многото рекламирани ефекти.

Медът от манука от аптеката може да помогне

Скъпа суперхрана за пчели

Въпреки това надеждата за лечебен ефект прави меда от манука търсен продукт. Чаша от новозеландската звезда за износ може да струва до сто евро. Предлагането е ограничено, пчелите от Нова Зеландия произвеждат 1700 тона истински мед от манука годишно. „В резултат на това много стоки са фалшиви“, обяснява Шпеер. Всъщност годишно се продават около 10 000 тона мед от манука - погрешно.

Разкрити са много фалшиви Manuka

Това означава, че само всеки продаден пети до шести буркан съдържа чист мед от Манука, останалото е смесен продукт или фалшив. Медът често се добавя към растението Kanuka в Нова Зеландия. Полученият от него мед обаче няма особен антибактериален ефект. С други думи, скъпата манука често се опъва с по-евтин мед. TU Dresden разработи специален метод за анализ, за ​​да докаже автентичността на меда от Manuka - и разкри множество фалшификати.

Колко е Манука в чашата?

Потребителите, от друга страна, трудно могат да разберат дали в буркана има истински мед от Манука. Двете общи спецификации за качество MGO (съдържание на метилглиоксал) и UMF (уникален фактор Manuka) на етикета позволяват да се правят ограничени заключения относно чистотата. MGO определя минималното съдържание на метилглиоксал в милиграми на килограм мед. „Това вещество обаче може да се добави и изкуствено“, подчертава Шпеер.

Качествен печат с въпросителен знак

Избягвайте малки доставчици на манука

Експертът по мед от Manuka Speer съветва потребителите да обърнат внимание дали доставчикът е член на индустриалната асоциация на UMFHA. Това гарантира, че продуктът е бил научно анализиран. Освен това той е по-вероятно да използва мед от големи производители, които биха имали репутация да загубят, отколкото от малки доставчици в Интернет.

Повече информация: мед и здраве

Течно злато: откъде идва нашият мед и колко всъщност е добър? . Дегустаторът. 17.08.2020. 43:33 мин. UT. Предлага се до 17.08.2021г. WDR .