Мания за пиене Диета, затлъстяване - InforMed Medical и Lifestyle портал сладкиши, хранене

Вярно, това, което е вярно, има и такива, които не обичат сладкото. По-голямата част от хората обаче обичат да хапват: тя пълни сладки като Artúr Gombóc.

Поведенческите изследователи вярват, че имат много дълбоки корени, които да открият зад този феномен, тъй като благодарение на небесните сетива бебетата все още реагират инстинктивно, ерго: насладата от сладостта е кодирано занимание.

мания

Човешката еволюция дава отговор на въпроса: в природата хранителните и хранителни храни са склонни да имат сладък вкус, докато негодни за консумация или отровни растения са горчиви. За да защити човешкия живот, тази система е кодирана в нашите гени. Освен това сме пристрастени към митниците. Много неща, които обичахме в ранна детска възраст, се харесват по-късно.

Сладкото майчино мляко и бебешките свещеници определят коренно вкуса ни. За разлика от тях, непознатите, горчиви неща често се мразят инстинктивно (до зряла възраст) и след това се харесват по-късно, под влиянието на обичайното „хранително доверие“. Хубав пример за това са маслините и сините сирена.

Изискани вкусове могат да бъдат научени: много училища предлагат дегустационни курсове, водени от професионални готвачи. Студентите със завързани очи чрез сладки, солени или горчиви храни, докато определят вкусовете. В този случай се получават странни неща, тъй като има такива, които предпочитат консервиран компот от праскови пред оригиналните плодове.