Манго - здравословният плод, който също намалява малките бръчки gesunex
Може би сте избегнали екзотичното манго, защото се страхувате от калориите на сладкия плод. Въпреки много високото съдържание на фруктоза, мангото има какво да предложи. Не само за здраве, но и за грижа за красотата.
Пилинг от манго с бадемови трици
Пюрето от прясно манго освежава кожата, снабдява я с влага и има изглаждащ ефект. Приготвянето на плодов скраб е много лесно. Тъй като манговият пилинг трябва да се използва веднага след приготвянето, не трябва да го използвате само върху лицето си, но и върху деколтето, ръцете и всички други части на тялото, които са полезни за пилинг.
Съставките
- 2 чаени лъжички прясно пюре от манго
- 2 чаени лъжички бадемови трици
Подготовката
Смесете двете съставки заедно и започнете да се белите веднага (кръгови, нежни движения върху кожата). Не бързайте, пилингът може да остане върху кожата за няколко минути и да влезе в сила. След това го свалете с много хладка вода.
Маска от манго с глина и водорасли хлорела
Можете не само да приготвите гладък и овлажняващ пилинг от манго, но и детоксикираща, овлажняваща манго маска с глина и водорасли хлорела, която също така изглажда леките бръчки.
Съставките
- 2 чаени лъжички манго
- 1 чаена лъжичка глина
- 1/2 чаена лъжичка хлорела на прах от водорасли
Приготвяне и използване
Смесете добре всички съставки заедно, докато получите размазваща се, гладка смес. Разпределете маската равномерно върху лицето и всички остатъци по шията или деколтето. След време на експозиция от около 20 минути, можете да махнете маската отново (с кърпа и много хладка вода).
Прясното манго също е идеално за чувствителна кожа, тъй като не причинява дразнене на кожата.
Леко мангово сорбе със стевия и лайм
Сорбето от манго със стевия е свежо, ароматно и богато на витамини. Можете да го използвате като десерт, гарнитура или като основа за питие.
Съставките
- приблизително 500 грама прясна пулпа от манго (съответства на около 2 плода)
- изцедения сок от 2 липа
- 3-5 листа прясна стевия (на вкус)
- 120 мл вода
Подготовката
Сварете пресните листа от стевия с водата и оставете запарката да престои няколко минути, преди да извадите сварените листа от варичката.
Мангото се разрязва, пулпата се нарязва на кубчета, фино се пюрира в блендер и се смесва със сока от вар и водата от стевия. В зависимост от вашия вкус може да се добави малко екстракт от ванилия (направете си ванилов екстракт).
Основата за сорбето вече може да се постави в машина за сладолед и да се замрази. Ако нямате машина за сладолед, просто изсипете сместа в достатъчно голяма форма и я поставете във фризера си. Отнема около 4 до 5 часа, докато сорбето достигне желаната консистенция. За да го държите хлабав, трябва да го разбиете с лъжица за бъркане или да размахвате на около 50 до 60 минути.
Защо мангото е толкова здравословно?
Плодът манго е костилков плод, който расте в Южна Америка, Африка, Азия, Филипините и Канарите. Прясната пулпа е богата на
- Каротеноиди
- витамин Ц
- Провитамин А
- Фибри и
- Полифеноли
Ядейки пресните плодове, имунната система се укрепва, благосъстоянието се увеличава и стареенето на кожата може да се намали. Ценните съставки гарантират, че леките бръчки изчезват, кожата се овлажнява по-добре и се регенерира по-бързо.
Ефектът против стареене на мангото (тези храни предотвратяват бръчките и стареенето на кожата) се дължи главно на съдържащите се витамини А и С, които стимулират образуването на собствен колаген в организма. Освен това има защита срещу радиационно увреждане (слънчево изгаряне), тъй като съдържащият се бета-каротин също може да предпази кожата от токсини от околната среда и UV лъчи. Но в никакъв случай не е заместител на доброто слънцезащитно средство! (Веганска слънцезащита - самоделна)
Лабораторни проучвания показват, че консумацията на манго може да ограничи възпроизводството на специфични ракови клетки на гърдата и дебелото черво.
Нашият видео съвет: Ето защо индийците са толкова луди по манго
Какво да имате предвид при закупуване и съхранение на манго
Плодовете манго се отглеждат в различни региони (континенти). Следователно те се предлагат пресни през цялата година. Не всяко манго има един и същ вкус или е с еднакъв размер. Има много различни разновидности. Зрелостта на плодовете може да се разпознае по сладка миризма. Освен това черупката дава малко под налягане. Ако на кожата се появят малки, черни точки, можете да предположите, че плодовете са напълно узрели. Мангото се събира незряло от дървото, така че да не се повреди по време на транспортирането. Висококачествените качества, които можете да закупите в магазините за деликатеси, се събират само малко преди окончателно да узреят и да бъдат изпратени със самолет. Следователно те са по-меки, по-интензивни на вкус и съдържат повече съставки.
Можете да запазите наистина узряло манго само за 2 дни, тъй като то започва да се готви бързо поради високото съдържание на захар. Най-добрият начин за узряване на неузрели плодове е да ги увиете във вестник или да поставите плодовете до ябълка. Не се препоръчва да го съхранявате в хладилник, тъй като плодовете губят аромата си, ако се съхраняват под 8 градуса.
Приготвянето на плодовете
Винаги трябва да отстранявате обилно кората на плодовете с белачка (след измиване). След това пулпата се изрязва от сърцевината, нарязва се на кубчета или се нарязва на ивици.
Можете да изрежете узрело манго в средата, директно в сърцевината (необелено) и да го нарежете в пулпата на кожата по решетъчен начин до кожата. След това натиснете страната на черупката. Този "таралеж от манго" е особено популярен на бюфети.
Хранителните стойности на мангото
100 г пресен плодов пулп съдържа около 60 калории. Съдържа 12,8 г въглехидрати, от които 12,5 грама съставляват фруктозата. 1,7 г фибри (главно пектин) осигуряват ситост и насърчават храносмилането. Освен витамини В, С и Е, той съдържа и фолиева киселина, която укрепва имунната система и предпазва организма от стрес.
Има и минерали като калций и магнезий. Мангото е с ниско киселинност, лесно смилаемо и традиционно се използва като бебешка храна в страните на произход. Поради съдържащия се в него пектин често може да се регистрира понижаване на нивото на холестерола.
От ботаническа гледна точка дървото манго принадлежи към семейство смрадлика и е свързано с растението шам фъстък и кашу (дърво). Ето защо, ако сте алергични към шам фъстък или кашу, трябва да внимавате, когато ги консумирате. Манговите дървета могат да достигнат височина до 45 метра. Кората на плодовете съдържа по-голямата част от алергените. Също така може да доведе до кръстосана алергия с цветен прашец от черниче или бреза.