Манго пандишпан - Плодове - Рецепта заклинание - рецепти със снимки

По време на приготвянето на необичайно изпечената торта с главата надолу, изсипваме върху парчетата манго леко тесто с пандишпан, овкусено с кора от лимонела и кокосови стърготини. Когато се изпече, изсипете тортата от формата за печене, поръсете с пудра захар върху плодовете и след това я карамелизирайте златисто жълто в гореща скара фурна.

Съставки на рецепти (лични)

• 1 узряло манго
• 17 dkg фино гранулирана захар
• 2 разбити яйца
• 1,2 dl натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
• 1,2 дл слънчогледово олио
• 1 настъргана лимонела или лимонова кора
• 17 dkg обикновено брашно
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер
• 3 dkg парчета кокос
• 2 супени лъжици пресята пудра захар

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C (газова фурна клас 4). Намажете телбод с квадрат 18 x 18 cm или кръгла форма за торта с диаметър 20 cm и застелете с хартия за печене.

Обелете мангото и нарежете плътта от семето на тънки филийки. Резените се подреждат на дъното на подготвената форма.

Смесете захарта с яйцата, киселото мляко, олиото и кората на лимонадата в голяма купа, докато стане кремообразна. След това пресейте брашното, бакпулвера, добавете кокосовите стърготини и разбъркайте добре.

Изсипете тестото върху резените манго и загладете равномерно. Печете до златисто кафяво за около 50 минути. След изпичане за около 30 минути е препоръчително да го покриете с алуминиево фолио, за да не стане твърде кафяво.

Оставете формата да се охлади за 15 минути, след това я покрийте върху решетка с манго нагоре и внимателно отлепете хартията за печене. Поръсете отгоре дебело с пудра захар и поставете в горещата скара за 3-4 минути, за да се разтопи захарта и леко да се карамелизира. Изчакайте тортата да се охлади на решетката.

---