Мандаринови кифли - проста рецепта - Кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Мандаринови кифли - проста рецепта. Растат прекрасно, ароматни са, меки отвътре и хрупкави отвън. Те са подходящи с чаша чай през студените зимни вечери или с ароматно кафе сутрин.
Мандарините, портокалите и клементините са символите на зимата, те ни напомнят за Коледа и Нова година. Ето защо предлагам сезонни кифли с цитрусов аромат.
Съставки за рецептата за мандаринови кифли
- Клементин - 1;
- Брашно - 350 г;
- Захар - 300 г;
- Яйца - 3;
- Масло - 150 мл;
- Бакпулвер - 4 г;
- Ванилова захар - 1 саше.
Подготовка за рецепта за кифла с мандарина
Измийте добре клементина и го нарежете на кубчета. Поставете парчетата в блендера и ги смелете. Поставете яйцата и захарта в купата и разбъркайте, докато получите бял и пухкав състав, добавете маслото и пюрето, получено от клементин. Смесване. Добавете ванилова захар, пресято брашно и бакпулвер. Разбъркайте, докато съставките се включат. Получаваме плътно тесто, което тече трудно от лъжицата.
-към тестото могат да се добавят шоколадови люспи.
-могат да се използват и други цитрусови плодове: портокали, клементини, лимони.
Тапете формулярите със специална хартия (форми за мъфини). Исках да тествам новата покупка и изпекох мъфините в метални форми без хартия, но намазани с масло. Разделете тестото на форми (почти до краищата).
Поставете тавата във фурната, загрята до 180C, докато хубаво покафенее, около 20-25 минути. Оставете да се охладят за 10 минути, след което ги извадете от формата.
По желание поръсете с пудра захар или украсете с разбита сметана.
Добър апетит!
Рецептата и снимките принадлежат на Радмила Гирбу и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете
Още рецепти от Радмила Гирбу можете да намерите тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,50.
Рецепти с Gina Bradea »Рецепти» Мандаринови кифли - проста рецепта