Мандаринов сок - хранителни стоки на дребно

Както всички цитрусови плодове, мандарината също е много популярна сред европейците. Мандарината погрешно се причислява към сортове като клементин или сацума, но това са кръстоски между мандарина и портокал, които се диференцират в ботаниката, както в науката за стоките. Пресни мандарини идват в нашите магазини от октомври, времето им на прибиране на реколтата.

дребно

Защо по-рядко има сок от мандарина

Поради високото си съдържание на витамин С, калций и калий, мандарината е много здравословна храна. Мандарината обикновено се яде чиста или като десерт. Често се среща и върху сладкиши. За разлика от тях, чистият мандаринов сок рядко се предлага в магазините. Една от причините е строгият регламент за мандариновия сок, който предвижда сокът да се състои от 100 процента плодове. Често се използват мандарини и се използва сокът им.

Прясно изцеден сок от мандарина

Клиентът е много по-вероятно да намери мултивитаминни сокове, които съдържат малко количество мандаринов нектар. Но тъй като мандарината се нарича утоляваща жаждата и освежаваща напитка, някои барове сок изцеждат сок от мандарината и я предлагат на своите клиенти. Най-често обаче екстрактите от мандарина се предлагат като сок. Тези екстракти са евтини, но не са прясно изцедени, което води до загуба на съставките. Освен това тези напитки също са подсладени, защото чистият мандаринов сок има вкус на кисел вкус.

Как можете сами да направите сок от мандарина

Но ако искате сами да изцедите мандариновия сок, се сблъсквате с някои трудности. За разлика от портокала, той е много малък и затова не е лесно да се получи достатъчно сок от мандарина. Ръчната сокоизстисквачка за цитруси изисква много сила, за да изцеди сока от мандарината. Ако ръчно изцеждате сок от мандарина, той трябва да се изцеди през чиста кърпа, за да се получи чистият сок. По-добра е електрическата преса за цитрусови плодове, която едновременно отделя пулпата от сока. Сокът от мандарина не се използва само като напитка. Подходящ е и като сорбет, сладко, желе или като освежаващ шприц.