Мандарина, Клементин, Сацума Каква е разликата

Запомнете бързо и лесно

Мандарина, Клементин и Сацума: Има ли разлика?

20 ноември 2020 г., 13:10 ч. | видях, t-online.de

мандарина

Мандарини: Те са едни от най-сладките цитрусови плодове. (Източник: Mariia17/Getty Images)

  • разделям
  • Фиксиране
  • Отпечатване в Twitter
  • По пощата
  • редакция

Мандарините са най-добрият зимен плод - или те се наричат ​​клементини? Разкриваме как се различават цитрусовите плодове и защо определено трябва да ги измиете.

общ преглед

1. Мандарини: Ароматни плодове със семена

Твърди се, че мандарините, ботанически Citrus reticulata, произхождат от Индия или Китай. Предполага се, че името им се връща към мандарините, тъй като те са наричали висши чиновници в имперски Китай, които са носили оранжев официален костюм. Днес плодовете се отглеждат основно в западното средиземноморско пространство. Основният сезон на реколтата започва в края на есента. Следователно плодовете се предлагат предимно в тази страна от октомври до януари.

Визуално мандарините са трудни за разграничаване от клементините. При по-внимателен оглед се забелязва, че купата му е малко по-тъмна и формата му е сферична. Тяхната пулпа е разделена на девет до десет сегмента и обикновено съдържа много камъни.

Основната разлика е вкусът. Мандарините са вкусни и по-ароматни от клементините. Друга характеристика на мандарината е така наречената рохкава кора. Това означава, че между кожата и пулпата се образува кухина, ако плодовете се съхраняват твърде дълго. Това ги прави по-лесни за белене.

бакшиш: Измийте кората на цитрусовите плодове с гореща вода, преди да ги консумирате, тъй като те често се третират с пестициди по време на отглеждането. Простото белене на плодовете не е достатъчно, тъй като по този начин токсините могат да попаднат в пулпата и ръцете.

2. Клементини: култивирана форма без семена

Клементини: Те обикновено нямат семена. (Източник: изображения на Insadco/imago)

Клементинът е хибрид, т.е.месица между мандарина и горчив портокал (горчив портокал). Името датира от френски монах на име Frérè Clément, който отглежда първите клементини в Алжир преди около сто години.

Докато мандарините изсъхват след седмица или две, клементините се пазят до два месеца. Това се дължи на по-дебелата им обвивка. Това е малко по-леко от това на мандарините, но е по-трудно да се премахне. Пулпата на клементините е разделена на осем до дванадесет сегмента и е без семена.

3. Satsumas: японски цитрусови плодове

Сатсумите нямат семена и представляват кръстоска между мандарина и портокал. Те идват от Япония, имат сладък вкус и лесно се белят. Тяхната пулпа е разделена на десет до дванадесет сегмента.

Разликите с един поглед

Колко здрави са мандарините?

Мандарините са едни от малкото пресни плодове, които обикновено се срещат през зимата. Яденето им си струва, защото плодовете осигуряват витамин С - особено през студения сезон и студения сезон, това подсилва имунната система.

  • Екологични и практични:Вземете обяда със себе си в кутия за обяд
  • Възможно объркване:Маракуя и маракуя - каква е разликата?
  • Сушени плодове:Касис, стафиди, султани - каква е разликата?
  • Умна технология:С този трик можете много бързо да обелите манго

Мандарините имат и най-високото съдържание на селен от всички цитрусови плодове. Ето защо те имат антиоксидантно действие - те предпазват клетките в тялото, важни са за съсирването на кръвта и щитовидната жлеза.