Малтодекстрин - използване в културизма, ефект, странични ефекти
В допълнение към декстрозата, малтодекстринът е един от въглехидратите, които често се използват като добавка в културизма под формата на прах. В следващата статия ще разгледаме, наред с други неща, дали има смисъл да се приема тази хранителна добавка, какви потенциални ефекти има и на какво друго трябва да обърнете внимание с тази добавка!
Продукти от малтодекстрин, препоръчани от Gannikus:
Какво точно е малтодекстрин?
Строго погледнато, малтодекстринът не е единичен въглехидрат, а смес от различни форми на глюкоза, така наречените полимери. Д.Самата дума е съставена от двата термина малтоза ("малцова захар") и декстроза ("гроздова захар"). Малтодекстринът се получава индустриално чрез хидролиза (разцепване) на нишесте. Тъй като степента на хидролиза може да варира, има и различни форми на малтодекстрин, като малтодекстрин 19, 12 или 6. Прахът се използва от културисти и други спортисти, които искат да консумират енергия в течна форма, но също така от хора, които имат проблеми с получаването на достатъчно калории от твърда храна. В допълнение, въглехидратният прах се използва в много храни като пълнител и много печалби, т.е. пълни продукти, които би трябвало да улеснят наддаването на тегло, често съдържат малтодекстрин като основен източник на въглехидрати.
За да разберете дали считаме употребата на този въглехидрат в големи количества в наддаване на тегло за полезно, просто прочетете пълния ни пост по темата тук!
Има смисъл да го взема?
Има ли малтодекстрин някакви странични ефекти?
В сравнение с декстрозата, малтодекстринът свързва значително по-малко вода и поради това се понася много по-добре. Докато диарията може да се появи по-често с декстроза над 60 g на литър течност, това е само случаят с малтодекстрин при по-големи количества. Освен това има предимството, че има значително по-сладък вкус и смесеният с него протеинов шейк, който и без това е доста сладък по природа, не става почти негоден за консумация. В противен случай добавката, представена тук, няма реални странични ефекти при здрави хора. От време на време обаче се съобщава за гадене.
За какво трябва да внимавате при покупка?
Когато купувате малтодекстрин, разбира се, както винаги, трябва да обърнете внимание на качеството на въпросния продукт. Тук не е възможно амино добавяне или нещо подобно, какъвто е случаят с протеиновия прах например, но разбира се не искате да купувате по-нисък продукт. В противен случай, когато купувате - ако това е важно за вас - можете също така да се уверите, че купувате специална форма на малтодекстрин, като малтодекстрин 6. Дали това трябва да е така обаче е под въпрос. Някои големи производители дори не посочват за каква форма на въглехидрати в крайна сметка става въпрос за техния продукт.
Малтодекстринът се предлага най-вече в сашета. Когато купувате, разбира се, трябва да сте сигурни, че купувате възможно най-висококачествения продукт.
Заключение
Малтодекстринът се състои от множество различни дълги вериги глюкоза. Използва се главно в храната, а също и като хранителна добавка от спортисти като културисти. В зависимост от целта и нивото на ефективност, приемането на малтодекстрин може да има смисъл или не. За нормалния спортист аматьор, който прави силови тренировки не повече от веднъж на ден, приемът е малко вероятно да има някакви преки предимства!