Малкото ръководство за кетогенна диета (Кето); Кутията на зърната
Кетогенната диета, известна още като „кето“ диета за англоговорящата „кетогенна диета“, придоби бърза популярност през последните години. Много последователи проповядват ползите му на глас и ясно, докато някои скептици се чудят как диетата с високо съдържание на мазнини може да бъде полезна за здравето.
Тази статия предоставя актуална информация за кетогенната диета и ви разказва за нейните специфики.
Какво представлява кетогенната (кето) диета ?
Кетогенната диета е диета с акцент върху мазнините. Докато по-голямата част от консумираните калории идват от мазнини, приемът на протеини и въглехидрати е нисък.
Особеността на кетогенната диета е, че тя кара метаболизма да работи по съвсем различен начин, отколкото при диета, включваща всички макронутриенти (въглехидрати, протеини, мазнини).
Като цяло тялото работи, като използва захари. Той отделя инсулин, когато получава запас от въглехидрати (захар), който помага за насочването на захарта в клетките, където се използва за енергия. След това допълнителната захар се съхранява като телесна мазнина като възможен източник на енергия.
С кетогенната диета, вместо да използва въглехидрати (захари) за енергия, тялото използва кетони (мазнини). По този начин тялото преминава в състояние на кетоза и използва енергия от запасите от телесни мазнини и мазнини, консумирани чрез храната. Това е естествен механизъм на тялото, който ни е позволил във времето да постим, да варираме енергийните източници и да избягваме глада.
| в обобщение: Кетогенната диета е диета, която позволява на тялото да използва мазнините за енергия. Това състояние на кетоза е естествен и безопасен механизъм.
Кетогенна диета (кето): какво да ядем ?
За да останете в кетоза, е важно да ядете мазни храни и да ограничите протеините и въглехидратите. Обикновено приемът на макроелементи за стандартна кетогенна диета се разделя, както следва:
- Дебел: 70 - 80% от дневните калории
- Протеин: 10-20% от дневните калории
- Въглехидрати: 5 -10% от дневните калории
За дневна диета с 2000 калории това се изразява в:
- Дебел: 165 грама
- Протеин: 75 грама
- Въглехидрати: 40 грама