Малко развитие на отглеждането на млечни кози и производството на продукти във фермата Takács; Унгарски
Адриен Такач е израснал във фермерско семейство, в резултат на което през 2010 г. той започва самостоятелно да обработва двор. Той живее в чифлик от пролетта на 2012 г. и е станал щатен първичен производител от тази година. Фермата, принадлежаща на фермата му, е построена от кирпич от дядо му през 1890 г. и оттогава къщата е обитавана от 5 поколения. Започва основната си производствена дейност през 2013 г., купува 3 кози и 1 коза и 2 свине за угояване. Всяка година 5 бр. Той угоява прасета с тегло 160-180 кг за собствена употреба и с намерение да продава. В момента има 2 язовира. Той от години се опитва и научава триковете за приготвяне на продукти от козе мляко (извара, сирене, орда, кисело мляко, крема сирене). Произвежда само за собствена употреба, все още не е продал хранителните си продукти. Той се занимава със земеделие като облагодетелстван ползвател на земя от 2013 г. на 9,7 ха обработваема земя със стойност на AK 5,6 АК/ха, с лошо качество.
Силни страни на вашия бизнес: роден във фермерско семейство, той има достатъчно постоянство, професионално и практическо самочувствие. Родителите му стоят зад него като сигурна подкрепа както във финансово, така и в професионално отношение. За животните самопроизводният фураж и окосената трева имат депресиращ ефект. Във вашата фабрика за сирене работи система за осигуряване на качеството HACCP. Козето мляко винаги се продава поради високото съдържание на есенциални аминокиселини. Търсенето на занаятчийски сирена е голямо на пазара. Понастоящем се произвежда само собственият ни продукт от козе мляко, но качеството на продукта, безопасността на храните и хигиената характеризират неговата икономика. Купувачите на зърнени основни и странични продукти, както и живи прасета, се намират близо до техния начин на живот, така че трябва да се съобразявате само с незначителни транспортни разходи. От пролетта до есента поддържа екологичен, т. Нар. Среднотехнологичен технологичен стандарт, напр. използва обработка на почвата по време на машинното обработване, използва само химикали превантивно.