Малко гей в патладжаните от дюля в гочуджанг (Корея)

Открийте света. Чиния след чиния. Чаша след чаша;-)

Вторник, 7 октомври 2014 г.

Патладжан с гочуджанг (Корея)

патладжаните

В тенджера загрейте растителното масло: запържете младия лук, ситно нарязания чесън и джинджифил за няколко секунди. Добавете разредения гочуджанг и оставете да заври. Оставете да ври 1 минута, добавете сусам и изсипете всичко директно върху парчетата патладжан. Поръсете с останалата част от сусамовото масло.

Сервирайте топло, топло или студено с купичка ориз или като придружител на корейско ястие.

Приятен апетит!