Малко диетично ръководство за; използване на африканци

Бамя, живовляк и сафу са някои от компонентите на африканската гастрономия. Но какво консумираме? Колко калории и какви хранителни вещества ни дават любимите ни плодове и зеленчуци. Това е целият смисъл на Cuisine d'Afrique, малко, непретенциозно диетично ръководство, което отчита спецификите на нашата диета.

малко

Знаете ли енергийната стойност на 100 g живовляк, ямс, палмово масло или дори fumbwa (малки диви листа, изядени в Централна Африка)? И все пак със сигурност знаете как да ги подготвите по-добре от всеки друг. Отсега нататък, с Cuisine d'Afrique, малка диетична книжка, вие ще можете да комбинирате хранителни предпочитания и баланс в допълнение към вашите кулинарни таланти. Африканската кухня често е обвинявана, че е твърде тежка, репутация, която в никакъв случай не е узурпирана, но която не е само резерватът на континента. От вас зависи да дадете категорични доказателства за това с вашето малко безплатно ръководство.

Как да съчетаем баланса и хранителните навици

За да отговорите на въпроса в началото на статията, знайте, че 100 g сафу, живовляк, палмово масло, ямс и fumbwa са еквивалентни съответно на 263, 120, 900, 102 и 262 калории. По този начин, с около четиридесет страници, Cuisine d'Afrique предоставя енергична панорама на меса, риба, зърнени храни, грудки, зеленчуци, плодове, масла и подправки, които най-често се срещат в диетата на африканците с миг в очите. Централна Африка. Това не пречи на книгата да бъде завършена. Ще откриете и някои африкански специалитети, толкова вкусни в изображението, че ще съжалявате, че самата книга не е годна за консумация.