Малки бързи сосове - Веги дете

Малки, бързи сосове

Храненето с вегетариански продукти често се приготвя от пресни продукти. Въпреки това, като родители, ние не винаги имаме време да готвим много сложни ястия и във всеки случай у дома типичното ястие се състои от зърнени храни, зеленчуци и бобови растения (често под формата на палачинка). И това, което е хубаво да придружавате тези много прости ястия, да им придавате вкус и да ги правите по-привлекателни, едобавете малко сос. Разбира се, кетчупът е веган, но за промяна обичам да импровизирам малко по-интересни хранителни сосове.

бързи

Богат на протеини, калций, желязо и други минерали, ядки и сусам пюрета са основата на малките ми сосове, бързо приготвени, докато ястието е в огън (знам, че съм склонен да добавям орехово пюре навсякъде за сина си, но ме успокоява, че го консумира ежедневно ^^).

Пюре от бели бадеми; Витамин R екстракт от дрожди; пюре от тахан или сусам

Не давам точна рецепта, а само съставките (чрез намаляване на реда), зависи от вас да намерите пропорциите, които ви подхождат и да добавите вода, ако е необходимо, за да получите желаната консистенция:

- пюре от бели бадеми, екстракт от дрожди на витамин R (или люспи от бирена мая) и точното количество вода: нашите основни, с лек вкус, напомнящ на сок от месо, за тестени изделия, сладки картофи, моркови, броколи, брюкселско зеле, палачинки, варени картофи.

- доматен кули, тахан, бадемово пюре: здравословна алтернатива на кетчупа с тахан, богат на калций, за зърнени храни, тестени изделия, ориз, соев протеин, тофу.