Малка точка върху; храна; Накарайте ме да бягам

Днес бих искал да направя равносметка на храната, говорим много за това, има хиляди статии, които защитават определени диети, определени начини на хранене, накратко, много искрено, има всичко, но преди всичко всичко. За мен диетата е важна част от моя жизнен баланс. Всеки може свободно да се храни и да се придържа към специални диети, от желание или нужда, но нека не забравяме, че храната е нашето основно гориво. От своя страна имам няколко прости правила, които се опитвам да прилагам ежедневно:

Варирайте максимум
Предпочитайте местните продукти
Избягвайте преработените храни
Забранете захарта

Точки 1 и 2 не ми създават проблем, точки 4 и 5, от друга страна, изискват малко повече усилия:-). По-долу ще намерите няколко съвета и примери за това, което се опитвам да прилагам ежедневно.

Имам късмет, че нямам непоносимост, затова си позволявам да ям каквото и да било. Разбира се, да ядете всичко, не означава да ядете всичко през цялото време. Хранителната пирамида, която всички знаем, според мен е добра основа:

От своя страна, ям хляб и тестени изделия ежедневно от дълго време, за простота преди всичко и защото го обичам. Наскоро, след многократни проблеми с анемията и някои здравословни проблеми, реших да се опитам да намаля глутена, а не да го забранявам напълно, защото съм против всякаква форма на диета, която е твърде ограничаваща, а по-скоро да намеря алтернативи. И да променя диетата си още повече . Затова полагам усилия да ям по-често следните храни:

Ориз, обичам ориз басмати и тайландски ориз, храна също толкова ефективна, колкото пастата по отношение на бавната захар. Приготвям го или за да си приготвя оризов пудинг за закуска, или с пилешко къри например или добри филета от костур.

Царевично брашно, киноа, леща и картофи се превърнаха в основни храни в диетата ми. Много лесни за приготвяне, те могат да придружават всяко ястие. След това има десетки други алтернативи, ще ви дам само любимите си.