Гурме диетично меню вегетарианско меню; 726 ккал

Търсене

Накълцайте зеленчуците. Запържете лука в 1 чаена лъжичка масло, докато стане прозрачен. Добавете пащърнак, моркови и целина и запържете за кратко. Налейте 400 мл зеленчуков бульон и оставете да къкри 15 минути. Пасирайте супата на пюре, добавете изцедения портокал и подправете с индийско орехче, сол и черен пипер.

Хранителни стойности на порция:
KJ: 571
Ккал: 137
Протеин (g): 4.6
Въглехидрати (g): 21.9
Мазнини (g): 3.6

300 г моркови
20 г ядки от орех
1 шалот
½ връзка магданоз
1 яйце
30 грама брашно
30 г овесени люспи (на кора)
2 чаени лъжички зехтин
Сол, черен пипер

Настържете морковите и не нарязвайте орехите на много ситно. Шалот на ситно.
Разбийте яйцето със сол и черен пипер (добавете сол и черен пипер като подправка за морковите). Разбъркайте харисата. Добавете брашното и разбъркайте в гладко тесто. Смесете настърганите моркови, шалот, накълцани орехи и овесени ядки. Оставете го да кисне 10-15 минути.
Загрейте 1 чаена лъжичка олио в тигана. Поставете малки буфери в тигана, натиснете малко надолу и запържете по 2 минути от всяка страна. Поддържайте топло и междувременно изпържете буферите от втората половина на сместа.

Хранителни стойности на порция:
KJ: 1331
Kcal: 317.7
Протеин (g): 10.7
Въглехидрати (g): 31.5
Мазнини (g): 16.8

2 супени лъжици сметана лека (70 g)
2 супени лъжици кисело мляко 0,1% (40 g)
2 супени лъжици прясно изцеден портокалов сок
½ ч. Ч. Хариса
Магданоз (½ връзка)
Сол, бял пипер
Смесете Creme Light, кисело мляко, портокалов сок и хариса заедно. Подправете на вкус със сол и черен пипер. След това разбъркайте ситно нарязания магданоз. Дръжте в хладилник до сервиране.

Хранителни стойности на порция:
KJ: 319
Kcal: 76.0
Протеин (g): 2.5
Въглехидрати (g): 4.7
Мазнини (g): 5.2

1 ябълка
10 г кафява захар
2 cl калвадос
Канелена пръчка, анасон
1 чаша гръцко кисело мляко (150 г)
100 г кисело мляко 0,1%
10 амаретини

Зимна ябълка:
Обелете ябълката и нарежете на малки парченца. Оставете ябълката да заври с кафявата захар, добавете пръчката канела и анасон, оставете да къкри около 5 минути. Добавете калвадоса и не оставяйте да заври. Изсипете ябълки, включително подправки, в чаша и оставете да се охладят.
Кисело мляко:
Смесете гръцкото кисело мляко с 0,1% кисело мляко.
Амаретини хрущене:
Поставете амаретини в малка торбичка за закуска и се натрошете. Това работи чудесно, ако преобърнете точилка върху торбата за закуска.
Наслоявайте последователно киселото мляко, ябълката и амаретини в чаша.

Хранителни стойности на порция:
KJ: 822
Kcal: 195,5
Протеин (g): 5.1
Въглехидрати (g): 23.7
Мазнини (g): 7.9

Гурме диетично меню вегетарианско меню; 726 ккал

навигация

Търсене

реклама