Малък червен корен без големи изисквания Икономичност
Актуализирано: 14.05.14 - 23:35
седмичен пазар. Ако винаги допълвате закуската си с много салата или пресни зеленчуци, обикновено можете да се справите с по-малко калории.
По-голямото количество фибри и въглехидрати, които се метаболизират само бавно, предизвикват сигнали за ситост за по-дълъг период от време. Това означава, че нивото на кръвната захар остава на ниво за сравнително дълго време и предотвратява нова атака на глад.
Ако чинията е пищно напълнена с прясна салата или зеленчуци, това трябва да е идеално за отслабване и поддържане на тегло. Останалата част от пространството може да се споделя от по-малка част от богати на въглехидрати гарнитури като хляб или протеини и източници на мазнини като сирене, яйца, колбаси, шунка и др. Репичката, чието име произлиза от латинското radix (= корен), е вкусно допълнение. Маврите са опознали „франконската репичка“ през 16 век по време на завоеванията си в Испания. Червените топки са много неусложнени в сравнение с ради. Ако получат достатъчно вода, те ще процъфтяват практически на всички почви. Дори се чувстват добре в прозоречните кутии. Корените се нуждаят само от достатъчно пространство - около два сантиметра между отделните семена - и равномерно влажна, богата на хумус почва.
За разлика от често воднистите, дървесни и големи кълбовидни парникови продукти, малки, остри репички растат на открито. Те разполагат с повече време за разработка и следователно могат да произвеждат по-ценни горчични масла, които са отговорни за острия вкус. Репичките от свободно отглеждане съдържат много калий, желязо, някои витамини от група В, витамин С и ß-каротин. Синапените масла стимулират потока на жлъчката и имат антибактериален ефект.
Състав: три връзки репички със зелено, една глава лук, две скилидки чесън, две супени лъжици рапично масло, една супена лъжица къри на прах, сол, черен пипер, две супени лъжици слънчогледови семки, една супена лъжица сметанов хрян, 200 грама зърнено крема сирене
Приготвяне: Измийте репичките, отделете зелените и ги нарежете на ситно, репичките наредете на четвърт, подгответе и нарежете на кубчета лука, нарежете чесъна на тънки филийки, загрейте олиото в незалепващ тиган, добавете кърито, чесъна и лука и задушете до полупрозрачност. Добавете репичките, гответе покрити десет минути, добавете зеленчуците и евентуално малко вода и гответе с тях, като междувременно внимателно изпечете слънчогледовите семки. Добавете хряна, крема сиренето, солта и черния пипер към кърито. Поръсете със слънчогледовите семки и поднесете с картофи, тестени изделия или ориз.