Малък бананов чийзкейк - пудинг

Чийзкейк всички знаем. И повечето от тях го обичат, сигурно и вие го правите, нали? Absolute Моят абсолютен фаворит досега беше класическият баварски чийзкейк. Но ако това е направено, ние ядем с него в продължение на дни и след това доброто парче виси в ушите ни. Така че се нуждаеше от нещо малко, което може дори да прокара малко плодове в децата. И тъй като мандарините блестят твърде оранжево и по този начин се извеждат навън. И тъй като пружинният тиган * от KAISER е само 18 см в диаметър, той е идеален за малки торти, които ще зарадват семейство с две или три деца. 😀

Какво ви трябва за пода:

100 г брашно
30 г масло
30 грама захар
1 яйце
1 щипка бакпулвер

Омесвате всички съставки в тесто. Все още е малко лепкава, но това е добре. Тиганът с пружинната форма * се намазва и тестото се притиска директно в матрицата с относително висок ръб. Сега формата отива в хладилника, докато топингът е готов.

Какво ви трябва за топинга:

250 г неутрално крема сирене, за предпочитане с около 20 процента мазнина
2 яйца
60 г захар
40 мл слънчогледово олио
35 г нишесте
1 чаена лъжичка бакпулвер
Ванилия от ваниловата мелница *, алтернативно 1 пакетче ванилова захар и намалете захарта с 15 g.
1 банан, нарязан

Съставките се разбъркват постепенно заедно с миксера, докато се получи хомогенна маса. След това тиганът с пружинни форми се изважда от хладилника и фурната се загрява до 170 градуса циркулиращ въздух. Сега разпределете филийките банан върху основата на тестото. Сместа от сирене идва внимателно върху нея. Предупреждение, доста е течно.

След това тортата се приземява във фурната за около 45 минути. Ако времето изтече, най-добре го оставете да се охлади във фурната за 1-2 часа с леко отворена врата. След това може лесно да се извади от ръба и да се постави върху торта.

Надявам се да ви е приятно да печете и да ядете този гениален чийзкейк!

С уважение, Джули