Малини; Ръководство за фитотерапия
Билкови описания и алтернативни терапии
Когато става въпрос за малини от билкова страна, не забравяйте да се справите с чая, приготвен от листата му. Време е обаче да кажа няколко думи и за плодовете, оказва се, че не случайно се сетих да пиша тази статия.
Учените не са напълно сигурни в произхода на малините. Дивите малини присъстват на поне пет континента и разнообразието от видове също е огромно. Някои видове в Арктика са местни на Аляските острови Алеут и Северна Азия, други в Източна Азия и остров Хавай, а трети в Северна Америка или Европа.
Археологическите изследвания доказват, че палеолитният човек вече е консумирал малини. Така вкусният плод стана част от диетата много рано, но за отглеждането му за пръв път се заговори от Паладий през 4 век.
През елинистическата епоха малиновите плодове са свързани с плодовитост. Според гръцката митология някога белият плод е бил боядисан в червено от кръвта на Ида, сестрата на Зевс, когато се е намушкал с тръни. Научното наименование на червената малина Rubus idaeus все още цитира тази история: преведено от Ида къпинов храст.
Популярността на малините продължава и през Средновековието. Използвал се е както за хранителни, така и за медицински цели и дори червеният сок е бил използван като багрило.
Според източници английският крал от 13-ти век Едуард I насърчава отглеждането на малини в цяла Англия.
И името на друг известен държавник също се свързва с отглеждането на малини, макар че той вече е живял в чужбина. Geoge Washington беше известен като производител на малини по времето си в Америка.
Малините принадлежат към семейството на розацеите, където има много други много популярни плодове като ябълки, кайсии, къпини, череши, праскови, круши, сливи и ягоди. От научна гледна точка малините се наричат инертни материали. Всъщност той се състои от много малки отделни плодове, които в крайна сметка образуват сочно зрънце.
Въпреки че най-известната му форма е червената малина - която варира в цвят от розов до наситено червен - все пак различаваме черните малини и лилавите малини. Последното е резултат от кръстоска между червено и черно и дори има жълта версия, която е генетична мутация в червените малини.
Богато хранилище на фитонутриенти
И накрая измислих съединение, наречено малинов кетон, на което се приписва магически ефект върху загубата на тегло. Чудя се каква е истината?