Малини Nos ID; Рецепти - Мари Клер

мари

Добавете към любимите на nadianb - stock.adobe.com

Плод от коприва (като къпината), въпреки това е много мил! С лилавата си рокля тя е сладка като детски спомени и градински бране.

За малката история.

Легендата го ражда в Турция по склоновете на връх Ида ... И все пак това е скромно, плодче от бермул, който вирее в полупланински райони.

Пристигайки в Западна Европа с кръстоносните походи, той само си позволи да бъде укротен със съжаление: дори тогава беше по-скоро ценен заради парфюма си или лечебните си свойства! Той се превръща в плод за небцето едва през 19 век и първоначално се използва за семейни градини.

Отглеждането му е сравнително скорошно и деликатно, тъй като е крехко и изисква много внимание: подрязване на малини, прореждане, събиране на ръка. Corrèze го направи специалитет през 50-те години, където замени ... кравата! Тя също има свое парти, в Концеза. Ardèche също е основен производител на малини. Мийкърът е един от най-добрите сортове, доста твърд и ароматен. Култивираните малини са по-големи от дивите, толкова по-добре за алчните !