Малини; Архив на череши - Gut Stockseehof
Череши от Морело от Gut Stockseehof
Обичаме черешите!
Досега това лято слънцето ни е разочаровало много. Още по-важно е да подслаждаме летните месеци с други неща. Какво ще кажете за вкусните, тъмночервени череши от Gut Stockseehof? Те внушават вкуса на лятото на небцето. И то в много различни варианти. Можете да обработите добре познатите череши от Stocksee morello по най-различни начини: дали в черешова супа, която мнозина все още знаят от детството си, като най-важната съставка в шварцвалдската торта, в топли палачинки, заедно с кварк като ефирен гювеч или в домашно сладко - възможностите са разнообразни. Особено практично е, че черешите не само имат добър вкус, но и са много здравословни. Те съдържат антоцианини, които са отговорни за червения цвят на плодовете и които имат противовъзпалителни свойства. Освен това вишните имат множество витамини, минерали и микроелемента цинк.
Между другото, знаете ли, че черешите от morello не го харесват на сянка? Дървото от този сорт череши се чувства като у дома си в малко по-хладни региони като тук в Шлезвиг-Холщайн - местоположението все още трябва да е слънчево или поне частично засенчено. На 20 000 вишневи дръвчета в насажденията Stockseehof е дадено точно това състояние. И ако времето си сътрудничи със сезона на цъфтеж в началото на май, както тази година, можете да очаквате богата реколта от череши от морело.
След бране в плантациите, които са отворени всеки ден от 9:00 до 18:00, не е нужно сами да носите пълните си кофи - емблематичният черешов експрес ще ви отведе или до паркинга, или до Stockseehof. Те с удоволствие ще ви освободят от малко работа: В костилката можете да измиете и обезкостете вишните си и да започнете да обработвате червените плодове веднага у дома. Преди да се отправите към дома, определено трябва да се насладите на парче домашна торта и кафе под старите дървета в парка и да се отбиете до фермерския пазар. Хрупкави сладки череши, ароматни малини, вкусни къпини и други деликатеси като все още топъл хляб от кухнята на имението, домашно конфитюри и желета, оцет от малини и къпини очакват на така наречения щанд на Stockseehof. С много пресни плодове и деликатеси в багажа си, можете да се насладите на лятото прекрасно - независимо дали все още е слънчево и топло или не.
Реколта от малина, Gut Stockseehof
Лятото е време за прибиране на реколтата в Gut Stockseehof
Червено, сладко и толкова вкусно - това са малините и черешите от Gut Stockseehof. Те са също толкова част от лятото, колкото слънчевите лъчи, морските и ледените близалки. Храстите и дърветата в овощните градини се грижат за целогодишно, така че посетителите на Stockseehof могат да очакват прекрасна реколта от началото на юли. Прекрасно ухаещите малини са прясно набрани във фермата или можете да ги вземете сами в плантацията. Между другото, те не само имат прекрасен плодов вкус, но и дават много добро на тялото ни: Малините са истински витаминни бомби. Те също имат антиоксидантен ефект и могат да помогнат за предотвратяване на възпалителни процеси и дори рак. В сезона на прибиране на реколтата можете да прибирате здравите плодове в плантацията в Stockseehof всеки ден от 9 до 18 часа. Разбира се, можете да закусвате от време на време.
Хрупкави сладки череши - те също са пълни с витамини и укрепват имунната система - можете да си купите прясно набрани през целия сезон на така наречения щанд Stockseehof. Има и вкусни къпини и други вкусотии като все още топлия хляб от кухнята на имението, домашно приготвени конфитюри и желета, оцет от малини и къпини и, разбира се, домашни сладкиши и пайове, на които можете да се насладите под дърветата в стария парк.
От началото на август можете също така сами да берете известните череши от морело от плантациите или да ги купувате прясно набрани, точно както останалите плодове във фермата. Те също така са щастливи да ви освободят от малко работа: В зоната на костилките можете да измиете и обезкостете вишните си и да започнете да обработвате гъвкавите плодове у дома. Преди да започнете пътуването си към дома, емблематичният „Cherry Express“ ви връща в колата си - очарователно плавното пътуване не е просто истинско изживяване за деца.