Малина торта Маскарпоне торта с рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: За тортата натрошете бисквитите много фино на ръка или ги смачкайте на трохи с помощта на шредер. Маргаринът се разтопява, след това се изсипва върху бисквитите и се разбърква добре с лъжица.

рецепта

Дъното на формата за кекс е застлано с хартия за печене, след това върху него се изсипват смесените бисквити и го сканираме с лъжица. Слагаме го в хладилника да си почине.

Междувременно направете крема: смесете маскарпонето с пудрата захар и ваниловата захар. Когато стане достатъчно кремообразно, добавете заквасената сметана, лимоновия сок (количество на вкус) и настърганата лимонова кора, разбъркайте добре. Разбийте сметаната на твърда пяна, след това внимателно я смесете малко по малко с предварително смесената сметана (може да се направи и с разбита сметана, но тогава е необходим и фиксатор на пяна). Лъжица в бисквитената основа, извадена от хладилника, и загладете отгоре равномерно. Върнете се в хладилника, докато гелът свърши отгоре.