Малина - Какво съдържа здравните карти и медицински съвети

Малините са сред най-слабо енергийните плодове. По-голямата част от приема на калории се осигурява от въглехидратите (фруктоза, глюкоза и пентози). Те също допринасят за неговия сладък вкус, остър допир се осигурява от органични киселини.

какво

Тя е богата на витамин Ц, но също така съдържа витамини от група В, на минерали и микроелементи: мед, желязо, манган, магнезий.

Има различно фенолни съединения: някои флавоноиди (антоцианин по-специално), но също така танини (галова киселина и на елагова киселина).