Максимална готовност, в Румъния има епидемия от затлъстяване!
Ако досега само американците бяха „обвинявани“ в затлъстяване, сега проблемът започна да се проявява сред европейците и за съжаление засяга все повече деца.
Основните виновници за увеличаването на процента на затлъстяването са нездравословните диети, в комбинация с липса на физическа активност или с други думи, дисбаланс между приема на калории и консумираните калории. Колкото по-дълго протича този дисбаланс, толкова по-голям е рискът от затлъстяване.
Потребителските навици са се променили. Консумацията на зърнени култури и фибри е спаднала в полза на мазнини, добавена захар и животински продукти.
Ефектите на захарта върху диетата на децата са:
Нарушение на метаболизма на калция: децата се разболяват поради това и рано са счупени зъби. Проучванията показват, че добавената захар по време на приготвянето на продукти за деца (монозахариди и дизахариди) е причина номер едно за кариес.
затлъстяване. Най-често срещаното състояние, причинено от прекомерна консумация на захар, е затлъстяването. Въпреки че захарта не е калорична, консумира се в излишък, тя може да повлияе на хормоналната система, което води до повишен апетит, повишена мастна тъкан и поява на целулит.
диабет. Консумацията на захар и захарни продукти е най-големият враг на панкреаса, който с течение на времето, изтощен от усилията за метаболизиране на големи количества захароза, вече не функционира при нормални параметри. Така се появява диабетът. Той причинява сериозни усложнения в организма.
Едно особено сериозно нещо е добавянето на "скрита захар" които могат да бъдат намерени в различни сортове храни и най-сериозно, и в храни за деца. Много е важно да прочетете етикетите на продуктите, за да проучите съдържанието им на захар. Въпреки че на етикетите на някои продукти, сокове или зърнени храни, естествено е написано, че през повечето време това не е вярно. Съставки като фруктоза от царевичен сироп, използвани като подсладители, правят "естествените" продукти истински бомби в детското хранене. Други съставки, в които захарта е „скрита“ са: фруктоза, малцов сироп, малцов екстракт, царевичен сироп, меласа, кафява захар, захароза, оризов малц, агаве. Всичко това са изкуствени подсладители, добавени към продукти, предназначени за деца, които са вредни за тяхното здраве.
Болестите, причинени от прекомерна консумация на захар, са както следва: остеопороза и проблеми, свързани с асимилацията на калций, намален имунитет, рак, особено рак на дебелото черво, гастрит, ферментационен колит, алергии, склероза, ревматизъм, анемия, сърдечни заболявания, астения, синузит, ринит.
При децата честата консумация на сладкиши влияе върху процесите на растеж, което води до рахит и костна крехкост, предизвиквайки преждевременен пубертет, причинявайки поведенчески проблеми (намалена воля, предразположение към насилие, намалена способност за концентрация и др.).
Доц. Д-р Костел Станциу е президент на APC, асоциацията, която усилено се опитва да върне населението към здрави навици и осъзнаване на информацията и четенето на етикета. Г-н Stanciu вдига тревога: „Въпреки че Румъния е изправена пред епидемия от детско затлъстяване, румънското правителство чрез Министерството на здравеопазването не предприема никакви правни действия за забрана на употребата на захар в храната за деца. Прекомерната консумация на захар и мазнини е сериозно вредна за здравето. Това е посланието, което чуваме от няколко години, но много малко от нас го разбират, тъй като нямат основни познания за храненето. За съжаление нито румънското правителство, нито Министерството на здравеопазването финансират информационни и образователни кампании въз основа на ясна информация и на разбирането на обикновения потребител. "
Разказвач на истории. Медицински редактор. Преводач. Работя с думи откакто ги познавам, обичам магията им. Обичам преводите и медицинската област ме завладя безвъзвратно. Искам да предам на обществеността подходяща, качествена информация, която ще им помогне в ежедневието и в ежедневните проблеми, с които се сблъскват ежедневно. Информираният човек ще бъде по-уверен в себе си. На свой ред се ръководя от принципа „Бъдете промяната, която искате да видите в света. Всеки иска да промени другите, но забравете, че промяната започва от самите тях. “