Макробиотици за красота и здраве Живот с водорасли и Ко Функционална храна YaaCool Beauty
Макробиотиците са термин, който преследва германската преса отново и отново. Какво е макробиотика и какво всъщност ги прави по-красиви?
Мадона се кълне в това, че Гуинет Полтроу няма да остави нищо друго в чинията си. Какво откриват звездите в така наречената макробиотична диета, което нормалните смъртни не виждат? На този въпрос не е лесно да се отговори. Ако отворите книга за макробиотиците, първо ще намерите много за зърното и Ин и Ян.
Ин се разглежда като разширяващ се принцип, а Ян като принцип на договаряне. Пример: Захарта се счита за екстремен ин. И така, какво може да се счита само за екстремен Ян? Солено полутвърдо сирене, разбира се! Друг пример: ако зеленият чай се счита за балансиран ин, коя напитка може да се класифицира като балансиран ян? Глухарче кафе! Не бихте ли се досетили? Това няма значение: му чай (японски билков чай) също би бил правилен.
Както можете да видите, макробиотиците не са очевидни веднага; трябва да ги изучите внимателно, за да ги разберете. Буквалният превод на макробиотиците е „велик живот“. Макробиотиците трябва да обогатят живота по такъв начин, че той да стане по-гъвкав и по-отворен за нови импулси. Това изобщо не звучи като лепкава зърнена закуска, нали?
Теорията зад макробиотиката
Основателят на макробиотиката, японецът Жорж Осава (1893-1966), търсеше път, който да доведе до щастие и здраве. Осава видя хората като част от природата, която по същество се определя от храната им. Неговото мото беше: „Ти си това, което ядеш“. Съответно хората постигат щастие и здраве, когато са в баланс между двата полюса на ин и ян. Този баланс се създава главно чрез диета.
Макробиотици: Какво става в тенджера с макробиотици?
Любимата храна на макробиотите е зърното (ориз, пшеница, ечемик, просо, овес, царевица). Делът на зърното в диетата е 50 процента. Но има уловка. Макробиотикът използва цялото зърно. Затова се сбогувайте с полиран и обелен ориз. От днес нататък има само пълнозърнест ориз. 25% зеленчуци, главно листа, грудки и корени, са достатъчни за зърнени култури. Варите, приготвяте на пара или пържите зеленчуците. Единият или другият може да се чудят къде отиват пържолите или яйцата? В макробиотиците всъщност ядете само растителен протеин. Така че в чинията се слагат боб, нахут, леща, сейтан, тофу и водорасли. Но не се притеснявайте, делът на тези вкусотии не трябва да надвишава 13 процента. Много рядко има малко рибка.
Макробиотите не ядат месо
Макробиотите отказват месо. Месото е трудно смилаемо. Храносмилателните процеси произвеждат токсини, които прекалено подкисляват макробиотичното тяло - така че: отървете се от тях!
Макробиоти: Пиенето е намръщено!
Има още една специалност в макробиотичната диета: пиенето е намръщено! „Нямам проблем с това“, вероятно казвате, „от време на време имам само чаша вино или бира“. Но не това означават макробиотите, тъй като алкохолът така или иначе се предлага само по празници. Имате предвид наистина БЕЗАЛКОХОЛНИ напитки: Те могат да се пият само когато почувствате жажда.
Остава въпросът: прави ли я макробиотичната диета по-красива? Разбира се, Мадона и Гуинет Полтроу изглеждат страхотно. Но дали това се дължи на макробиотичната диета?