Макробиотичната диета ви помага да отслабнете здравословно и да живеете по-дълго
Макробиотичната диета предлага много ползи за здравето. Въз основа на консумацията на храни с ниско съдържание на наситени мазнини, но с високо съдържание на фибри, това също помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, хиперхолестеролемия (висок холестерол), миокарден инфаркт и инсулт.
Терминът макробиотик идва от гръцкия език и означава дълъг живот, поради което е повече от диета, това е здравословен начин на живот.
Тъй като това е диета с ниско съдържание на мазнини и богата на фибри, тя често се препоръчва и за страдащите от рак и хронични заболявания. Високото количество фитоестрогени в соевите продукти може да се бори с естрогеновите ракови заболявания, като рак на гърдата.
Правила за диета:
- Първото и най-важно правило: яжте колкото се може повече пълнозърнести храни. Те съставляват 50% -60% от всяко хранене. Тази категория включва кафяв ориз, ръж, царевица, овес, просо и други зърнени култури.
- Можете да включите в менюто от време на време, но без преувеличение, и продукти от бяло брашно - хляб, юфка, юфка или спагети.
- Яжте по една или две купички супа дневно. Препоръчват се тези, направени от ферментирала соя, но зеленчуковата също е много добра.
- В ежедневното меню зеленчуците отговарят на процент от 25% -30%. Ако можете, би било препоръчително да изядете поне една трета от суровите зеленчуци. Останалото може да бъде приготвено на пара, варено, скара или печено. Препоръчва се за ежедневна консумация зеле, броколи, карфиол, лук, тиквички, ряпа, моркови, репички и гъби, краставици и целина, няколко пъти седмично. Бобовите растения (соя, боб, грах и леща) съставляват 10% от дневната диета.
- Без яйца, млечни продукти и месо. Вместо това ви е позволено да ядете риба или морски дарове няколко пъти седмично. Те ще бъдат подправени с джинджифил, уасаби, хрян или горчица, които помагат за детоксикацията.
- Що се отнася до яденето на плодове, трябва да внимавате много да са пресни и да идват от района, където живеете, като избягвате екзотичните. Няколко пъти седмично яжте ябълки, круши, праскови, сливи, кайсии, грозде, пъпеши и други, като оставите настрана манго, портокал, ананас и други тропически плодове, които не растат у нас.
- Имате право да се подслаждате два или три пъти седмично, но без да преувеличавате. Разбира се, предпочитат се естествени деликатеси, като комбинации от сушени плодове или сурови плодове. Разрешени са естествени подсладители като царевичен сироп, фруктоза, кафява захар и изкуствени подсладители, мед, рафинирана захар, меласа и шоколад.
- За да подправите храната си, използвайте морска сол, оризов оцет, джинджифил, соев сос, чесън, билки и всичко естествено, нерафинирано.