Макробиотична храна като Мадона и Гуинет Полтроу Vogue Германия
Тънките тела на Мадона и Гуинет Полтроу са резултат от много упражнения и строга диета: двете звезди имат макробиотична диета. Ако разгледате мечтаните фигури на двете дами, бихте искали сами да преминете към макробиотична храна, нали? Разкриваме какво са макробиотиците и колко здравословна е диетата
Какво е макробиотик?
Макробиотиците в превод от гръцки означава „дълъг живот“ и са предназначени да направят точно това. Макробиотиците са преди всичко за намиране на здравословен баланс във всички области на живота. Предполага се, че това е създадено от хармонията на двете сили Ин и Ян. За тази цел всички храни в макробиотичната диета се разделят на Ин и Ян въз основа на техните енергийни свойства. Оптималното съотношение на ин и ян е дадено като 5: 1. Това правило е изведено от наличието на калий и натрий в кафявия ориз.
Кои храни са в менюто на микробната диета и кои трябва да се избягват?
Кафявият ориз е една от най-важните храни в макробиотичната диета. В допълнение, други пълнозърнести зърнени продукти като просо и ръж осигуряват енергия. Други важни компоненти на макробиотичната диета са бобовите растения, зеленчуците, водораслите, ядките и семената, соевите продукти и малко плодове и риба. Следва да се избягват следните храни: Месо, захар, млечни продукти, кофеин, алкохол, замразени храни, както и растения с нощни сенници като домати, картофи и други зеленчуци, чийто енергиен баланс има неблагоприятен ефект. В идеалния случай, като част от макробиотичния начин на живот, цялата храна идва от региона и е органично отгледана и по възможност не трябва да се преработва допълнително. Ястията се приготвят с прибори за готвене, изработени от естествени материали като дърво или стъкло.
Колко здравословна е макробиотичната диета?
Силно се препоръчва макробиотичната диета да включва пресни, органични, регионални ястия без добавки. Също така е здравословно да се прави без луксозни храни като алкохол, кофеин и захар. Също така няма абсолютно нищо лошо в консумацията на зеленчуци, зърнени продукти и семена, тъй като тялото е снабдено със здравословни въглехидрати и много фибри. Постоянната макробиотична диета обаче може да доведе до недостиг на хранителни вещества. Всеки, който избере макробиотичен начин на живот, определено трябва да обърне повече внимание на достатъчното количество желязо, протеини, йод и калций, както и на витамините A, C, D и B12.