Диетична терапия - Planteea
Диетичната терапия (или хранителна терапия) е метод на лечение, основан на възстановяване на здравето с естествени храни. Сега, когато повечето продукти по рафтовете на магазините са преработени и съдържат много консерванти и оцветители, които влияят на дългосрочното здраве на организма, все повече хора преминават към здравословен начин на живот, а здравословното хранене е първата стъпка.
Поради широко използваните от фермерите пестициди за получаване на богати култури за кратко време става все по-трудно да се намерят плодове и зеленчуци, които да спазват хранителните си принципи. В същото време диетата на съвременния човек често е пренаситена със захар, животински мазнини, хранителни добавки, бяло брашно без хранителни вещества. Ако добавим стреса и все по-натоварения график, поради което рядко намираме време да приготвим у дома здравословна храна, с естествени съставки, изводът съвсем не е радостен. Има поредица от заболявания, които се основават на липсата на здравословна диета: рак, проблеми с плодовитостта, диабет, затлъстяване и др. Да не забравяме рахит и анемия, заболявания, които се срещат особено в слабо развитите страни.
Въпреки че балансираното хранене трябва да бъде в основата на здравословния живот, за да се възползвате изцяло от ефектите на диетичната терапия, се препоръчва то да се комбинира с положително отношение към живота и спорта.
Хипократ, бащата на медицината, препоръчва още около 2500 г. храненето трябва да бъде средство за предотвратяване и лечение на заболявания: "Нека вашата храна да бъде лекарство и вашето лекарство да бъде храна".
Здравословната диета включва всички основни хранителни вещества, представени от водата, макронутриенти (протеини, липиди, въглехидрати) и микроелементи (витамини и минерали).
Диетичната терапия се основава на три основни концепции:
- интоксикация, представлява метаболитните дисфункции, генерирани от нездравословна диета
- пречистване. Изхождайки от идеята, че симптомите на болестите на seminfica се борят с тялото с токсини, диетичната терапия придава особено значение на кожата, бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур и храносмилателния тракт, елиминационните органи, чрез които се извършва детоксикацията на тялото.
- презареждане. След етапа на пречистване тялото се зарежда с енергия и хранителни вещества, от които се нуждае.
Диетичната терапия включва балансиране на тялото чрез прием на храна. Типичното лечение включва диета, основана предимно на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и хранителни добавки, адаптирана към нуждите и начина на живот на пациента.
диетотерапия включва редица диети: вегетарианска диета, колани на базата на плодови и зеленчукови смутита, Ошава, диета на Гюнтер, на гладно, терапия с Герсон, терапия по Бройс, яйце-лакто-вегетарианска диета и др. За да изберете диетата, от която тялото ви се нуждае, е важно да се обърнете към диетолог, за да определите дефицита в организма, като препоръчате набор от убедителни тестове.
Необходими стъпки за установяване на диетата съответстваща на:
За да определи точно режима според нуждите на пациента, диетологът преминава през серия от стъпки с пациента:
- хранителна оценка. На този етап диетологът открива възможно най-много информация за хранителните навици и предпочитания на пациента, диетите, които е спазвал, нивото на стрес, физическата активност и почивка, медицинската история.
- хранителна диагноза. Тя се основава на информацията, получена на първия етап
- хранителна намеса. Заедно с пациента диетологът изготвя план с конкретни препоръки, като периодично следи резултатите, получени от пациента и коригира плана, ако е необходимо.
Препоръки за получаване на оптимални резултати:
- пийте достатъчно количество течности (вода, натурални сокове, чайове, супи), за да осигурите оптималното ниво на хидратация - 1,5-2 литра течности на ден
- храните трябва да се консумират възможно най-близо до естественото им състояние, чрез минимална обработка, за да се запазят всички хранителни вещества
- дъвчете добре храната, за да не натоварвате храносмилателния тракт
- яжте 5 порции плодове и зеленчуци на ден
- изберете качествени протеини, които можете да намерите както в растителни източници (бобови растения, ядки), така и в месо (риба, бяло месо)
- намалете приема на сол и опитайте пресни зеленчуци
- яжте малки количества червено месо, пържени храни, млечни продукти с висок процент мазнини
- включете в диетата сложни въглехидрати от кафяв ориз, овес, просо, боб, картофи
- за предпочитане е да се възприеме принципът на частичното хранене, разделяйки храната на 5-6 малки порции през целия ден, за да не се възпрепятства храносмилането.
-Умерената физическа активност в продължение на 30 минути на ден предпазва от някои хронични заболявания и дава усещане за благополучие
Ползите от хранителната терапия:
Приемането на балансирана диета носи много ползи за тялото ви:
- повишаване на жизнеността и енергийните нива
- подобряване на качеството на съня
- укрепване на имунната система
- балансиране на хормоналната система
- подобряване на храносмилателната функция и намаляване на симптома на синдром на раздразнените черва
- подобряване на външния вид на кожата
Когато се желае да се лекуват някои заболявания, се предприемат действия за тяхното излекуване чрез прилагане на храни, съдържащи активните съставки, чийто дефицит е довел до появата на болестта. Витамините, минералите и ензимите в естествените храни се усвояват много по-лесно в организма, отколкото тяхната синтетична форма. Освен това естествените храни са заредени с енергия, което може да балансира енергийния дефицит.
Има поредица от състояния, които могат да бъдат лекувани с хранителна терапия:
- храносмилателни дисфункции: запек, диария, непоносимост към храна, подуване на корема, болест на Хрон, паразити, кандида, панкреатит, язва, хранителни алергии/непоносимост
- кожни състояния: мазна или суха кожа, акне, екзема, псориазис
- пренатален период и бременност: проблеми с плодовитостта, гадене, развитие на плода
- болка: главоболие, мигрена, остеопороза, артрит
- Сърдечно-съдови заболявания: висок холестерол, хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето
- проблеми с имунната система: чести настинки, инфекции, алергии
- проблеми с теглото: наддаване или отслабване, наддаване на мускули
- психично здраве: тревожност, депресия, безсъние, стрес, ниска енергия, проблеми с концентрацията, умора
За кого е предназначена диета терапията?
Диетичната терапия осигурява на тялото нужните хранителни вещества, за да постигне оптимални нива на физическо, психическо и емоционално здраве.
Всеки може да се възползва от персонализирана хранителна програма. Независимо дали искате да се насладите на състояние на благополучие или да лекувате определени хронични заболявания, балансираната диета, адаптирана към нуждите на тялото, носи редица ползи, независимо от възрастта.