Макробиотична диета Миз Ин и Ян отслабват - вижте
Холивудските звезди като Мадона, Кейт Холмс и Гуинет Полтроу са убедени макробиотици. Терминът макробиотици идва от древни времена и означава „дълъг живот“. Отслабването е просто приятен страничен ефект.
Много по-важно е психическото равновесие. За да се постигне това, храните се разделят на две категории - Ин и Ян - които трябва да бъдат балансирани. Според теорията само балансът на двете посоки гарантира щастлив живот.
Какво всъщност е макробиотиката?
Макробиотиците се основават на далекоизточна философия. Човек се опитва да разбере кои свойства и енергии имат различните храни и как те могат да се използват за физически баланс. Фокусът е върху Ин и Ян. Те са ключът към разпознаването и разбирането на личността на ядливата храна и вашите собствени физически нужди.
Ин и Ян хранене
Воден елемент - Ин (разширяващ се) са разсейващите енергията храни.
Огнен елемент - Ян (договаряне) включва храни, концентрирани в енергия.
Например плодовете от климатично горещи райони като банани или киви са тежко ин. Това има охлаждащ ефект върху тялото и може да доведе до липса на енергия или студ. Но за свръхактивните хора това може да бъде и утешително.
Като основа се използват пълнозърнести храни, по възможност варени в пълнозърнести храни. Препоръчват се зеленчуци, варива, както и ядки, семена, водорасли, диви билки или сезонни плодове. Що се отнася до животинските продукти, предпочитаният избор е риба или миди. Месото, млякото, млечните продукти и захарта трябва да се избягват, тъй като те се считат за основните причини за болестите на цивилизацията.
Как работи макробиотичната диета?
На практика това означава: без месо, без кафе, без захар, без млечни продукти и без готови продукти. Захарта е всичко ин, солта е всичко ян. Макробиотичното хранене отхвърля храни от двете крайности. Макробиотите разчитат на пълнозърнести храни, органични зеленчуци и тофу. Много от тях са и фенове на йога. Ако искате да ядете макробиотично дълго време, трябва да се консултирате с диетолог.
Вегетариански и веган храни
Поради отношението към храните за животни макробиотиците са много противоречиви. Експертите не препоръчват макробиотичната диета, особено за деца и хора с високи хранителни нужди. Според най-строгото учение ще има ориз, водорасли, ядки и местни плодове. Но правилата вече са по-адаптирани и широко интерпретирани. От макробиотична гледна точка екстремните пози също не са на място.
Промяната със сигурност изисква достатъчно изследване на това учение. Освен това хората до голяма степен се сбогуват със старите традиционни модели на хранене, избират по-внимателно храните си и ги приготвят с най-голямо внимание. Това може да се втрие в днешния дух на нашето общество, но не означава, че трябва да съветваме да не го изпробваме напълно.