Маково мляко

обвързването с маковото мляко е малко принудително, но за реформа също е реформа, наистина ми харесва, прочетох много хитрост за това и сега съм просто щастлив от това колко богат на калций имам.

(Сред маслодайните семена макът съдържа най-много цинк, манган, калций, но съдържанието му на фосфор и желязо (15 mg/100 g (!)) също достига до подиума - плюс аз се радвам, че фосфорът помага за усвояването на калция. в литературата сусамът се счита за най-поразителната калциева бомба, въпреки че макът съдържа един и половина пъти повече, отколкото понижава високото кръвно налягане, забавя стареенето, повишава защитните сили на организма, укрепва нервите, повишава умствената дейност и има успокояващо действие ефект (очевидно, хе-хе).

1 единица маково семе
2 единици вода

Накиснах мака за два пъти повече вода през нощта (за да го попият фитатите - има само страници на Gábor Szendi, които търсят тази дума, палеолитната диета не е толкова по моя начин).
на следващия ден го филтрирах (филтрираната вода уж е добра за поливане на стайни растения - пробвах го, те са все още живи) и го смесих с друга двойна доза вода.
Прецедих смутито през марля.
полученото маково мляко престоява в хладилника 1-2 дни, има особено приятен аромат на мак, а във вкуса се усеща и слаба макова линия.
Направих бисквити от останалия мак със сушени боровинки. (от предишна порция и пълнеж за палачинки с банан).