Макови тестени изделия - юфка за всеки, който харесва - Домакинство днес
Макарони с маково семе: мнозина го харесват. Изработва се бързо и лесно. Можете да си купите или да направите широка юфка, която най-много подхожда на храната - ако се правите от домашна паста.
Рецепта за паста с маково семе
Време за приготвяне: 20 минути от сухо тесто, 1 час от домашно тесто.
Съставки
- Суха паста от 40 дка (или 30 dkg домашна паста с брашно с 3 яйца
- 2 щипки сол във водата за готвене (тъй като е направено сладко тесто, не е препоръчително да го осолявате много)
- 20 dkg смлени макови семена (доста трудно е да се смилат с обичайните инструменти и въпреки че несмелените макови семена са по-евтини, все пак препоръчвам да купувате смлени макови семена
- 10 dkg пудра захар (но все пак има резервна)
- 2 dkg масло
Списък за пазаруване
- 40 (50) dkg суха паста
- 20 dkg смлян мак
Напомняне: пудра захар (10 dkg), масло, сол
Коментар:
За да приготвите това количество тесто, ще ви трябват още около За 5-литрова тенджера или тенджера, тъй като като правило, за да приготвите 10 dkg тесто, ви трябват 1 литър вода и около 2-литров тиган, в който изваждате тестото.