Макови пръчки ДУКАН РЕЦЕПТИ
- У дома
- За нас
- ДУКАН ДИЕТА
- рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
- Диета на Dukan/Utile
- Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
- Контакт
- У дома
- За нас
- ДУКАН ДИЕТА
- рецепти
- Сладкарски изделия
- Ястия с пиле/пуйка
- Ястия от говеждо месо
- Хляб/пица
- Супи/бульони
- Вариант на менюто
- Рецепти приключени
- Салати/Други храни
- Предястия
- Напитка
- Съставки/продукти
- Великденско меню
- Коледно меню
- Рецепти на гладно
- Диета на Dukan/Utile
- Нова диета на Дюкан
- МЕСЕЦИ
- ВТОРНИК
- СРЯДА
- ЧЕТВЪРТЪК
- ПЕТЪК
- СЪБОТА
- НЕДЕЛЯ
- Контакт
Макови пръчки
Спомням си много добре как с майка ми отидохме в "комплекса", където беше хранителният магазин и си тръгнахме възхитени от бар с мак. И ако все пак става въпрос за спомени, познавате ли тези млечни барове? Най-широките бяха жълти с ванилия или кафяви с шоколад. Или онзи сладолед с масло? Добре, все още го намираме днес в различни варианти, сякаш нищо не се сравнява с вкуса на онова време. Вкусът на детството ....
Но нека не си правим носталгия.
Дори днес не предлагам рецепта за дукан, но ако имате деца в семейството, можете да ги приготвите с голямо удоволствие и да им разкажете история за детството.
Фаза: Консолидация, окончателна стабилизация
Хранителна скала - неделя на празничната трапеза
съставки:
За помазани:
- 50 ml сироп (преварена вода със захар)
Подготовка:
Ако използвате машината за хляб за месене и втасване, сложете съставките в горния ред във ваната и задайте програмата. Тя може да бъде омесена и класическа, както правите с хляб или торта.
Оставете да втаса за около 1 час и половина, докато удвои обема си.
След като е втасало, извадете тестото и го разделете на 8-10 равни парчета.
На повърхност, застлана с брашно, разнесете по един правоъгълник от всяко парче и след това разточете. Поставете пръчката върху хартия за печене в тавата на фурната.
Поставете всички решетки в тавата с достатъчно място между тях, защото те ще се подуят.
Оставете тавата, покрита с кухненска салфетка, да втаса на топло място за още 45 минути.
Намажете решетките с вода и поръсете маковото семе отгоре.
Поставете тавата за печене във фурната, загрята до 180 градуса, и печете 25-30 минути, докато хубаво покафенее.
След изпичане извадете тавата от фурната и намажете пръчките, докато са още горещи, с предварително приготвения сироп. Оставете ги да се охладят и ги консумирайте умерено (ако можете).