Макови палачинки с круши рецепта кухненски богове

Леко тръпчивите палачинки имат много благороден вкус през есента с прясно приготвени круши.

круши

Информация за рецепта

СЪСТАВКИ ЗА 8 БРОЯ 25 МИН. + 30 МИН. ПОЧИВКА + 20-30 МИН. ДА СЕ ПЕКАТ

съставки

  • 1 основна рецепта за сладки палачинки (вижте съвета за рецептата)
  • 2 супени лъжици смлян мак
  • 2 зрели круши
  • 125 мл сок от круша или ябълка
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 250 г ванилов сладолед
  • 1 супена лъжица пудра захар

подготовка

  1. Пригответе тестото за палачинки според основната рецепта, като разбърквате маковото семе с яйцата. Оставете тестото да кисне за 30 минути. Междувременно измийте крушите, нарежете ги на четвъртинки и ги обелете по желание. Нарежете четвъртинките на тънки клинове. Поставете сока от круша или ябълка, мед и лимонов сок в тенджера, оставете да заври и намалете до сиропирано ниво на умерен огън за 5 минути. Поставете крушите в сиропа и варете 3 минути.
  2. Изпечете осем палачинки една след друга от тестото, както е описано, и ги дръжте на топло във фурната. Сервирайте с медените круши и 1 малка топка ванилов сладолед. Сервирайте на прах с пудра захар.

Можете да го намерите тук Основна рецепта за сладки палачинки