Maki Big Maki Nigiri Какво обхващат тези термини

  • какво

  • Суши ресторанти
  • Сортове суши
  • За нас
  • Блог
  • Контакт

  • Основи на сушито
    Какво трябва да знаете за сушито. »»

    Знаеше ли?
    Сушито се прави изключително от сурова риба? . »»

    ДАВАМЕ 10% ОТСТЪПКА ЗА СЕГА ОНЛАЙН ПОРЪЧКИ!
    Освен това, в случай на поръчки над 5000 HUF, ние сме любезно снабдени с подарък десерт!

    Други специални оферти:

    TOKYO MIX (46бр.) Вместо 16 900 HUF 13 890 HUF Поръчайте ТУК »» »

    NARA MIX (32бр.) Вместо 12,190Ft 11,190Ft Поръчайте ТУК »» »

    NAGOYA MIX (22бр.) Вместо 8 300 HUF 6 990 HUF Поръчайте ТУК »» »

    IMAZS MIX (23бр.) Вместо 9 700 HUF 8 490 HUF Поръчайте ТУК »» »

    Основи на суши I.

    Маки? Биг Маки? Нигири? - Какво означават тези термини?

    Маки? Биг Маки? Нигири? - Какво означават тези термини?
    Следващата статия ще покаже!

    Интересното е, че суши (студено оризообразно или нарязано оризово ястие) се е образувало преди векове с намерението да се запазят рибите. Рибните филийки се изкопават с камъни, притиснати заедно с ориз и сол и след това се изкопават отново след няколко седмици или месеци ферментация. По време на ферментацията оризът произвежда оцет, който разгражда рибата до аминокиселини, така че рибата може да се съхранява, без да се разваля. Ферментирал, кисел ориз никога не се яде.

    Легендата разказва, че Китай някога е бил посрещнат от голям глад, така че те са били принудени да ядат ориз в допълнение към рибата. За всички беше изненада, че суровата риба с оцет и ориз се оказа отлична храна, така че вероятно оттогава започнаха да ги консумират заедно. Днес сушито се превърна в популярно ястие не само в Япония, но и в чужбина.

    Сортове суши:

    През историята процесът на приготвяне на суши става все по-усъвършенстван, със стотици различни суши поради разнообразните начини за овкусяване и сглобяване. Нека разгледаме кои са най-често срещаните видове суши.