Макаруни с яйчен жълтък Използване на яйчен жълтък - рецепта със снимка

1.Освободете орехите от черупката с помощта на орехов орех, отстранете отделящите се кори, претеглете 200 г и смилайте фино с мулинет. Освен това напукайте обвивката на 12 ореха, отстранете ядките, премахнете разделящите мембрани и ги наредете на четвъртинки и оставете настрана за декорация.

жълтък

Подготовка:

2.В широк покрит тиган леко запечете орехите без мазнина и ги оставете да се охладят.

3.Смесете 4-те яйчни жълтъка с щипка сол, 100 г пудра захар и пакетчето ванилова захар с бъркалката на кухненския робот на най-високата степен до побеляване.

4-ти.Внимателно разбъркайте печените и охладени орехи с дървена лъжица и разбъркайте супената лъжица ром.

5.Загрейте фурната до 150 ° отгоре/отдолу нагряване.

6-то.Напълнете тази макаронова смес със сладкарска карта в тръбна торбичка с голяма перфорирана дюза и поръсете купички с размер на орех върху вафлите и поставете върху лист за печене.

7-ми.Изпечете цялото нещо на 2-ра релса отдолу за около 20 минути.

8-ми.Оставете макароните да се охладят и съхранявайте в плътно затваряща се форма. Вероятно няма да издържат дълго! P. S. Когато съхранявате макароните във формички, винаги поставяйте по една пергаментна хартия, нарязана по размер на слой макарони.