Макарони със сос от лисички

Търсете само в заглавието на рецептата

Макарони със сос от лисички

NGV mbH, снимка: фотостудио TLC

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне на макарони със сос от лисички

Обелете лука и го нарежете на кубчета. Нарежете бекона на тесни ивици. Почистете лисичките и при необходимост ги измийте за кратко в стояща вода: не трябва да ги накисвате във вода. Наполовина по-големите гъби. Гответе макароните в подсолена вода според инструкциите на пакетчето, поставете в гевгир и ги отцедете.
Загрейте олиото в тиган и запържете лентите бекон до хрупкавост. След това отстранете с мистрия с решетка. Разтопете маслото в мазнината за пържене. Запържете кубчетата лук и лисичките при разбъркване, докато течността напълно се изпари.
Добавете крем крем и пържен бекон към лисичките и загрейте. Подправете със сол и черен пипер. Измийте лука, подсушете го и нарежете на фини рулца, нарязайте листата от майорана. Разбъркайте рулата от див лук и 1 супена лъжица нарязан майоран в гъбите. Сгънете отцедената паста и поръсете с 1 супена лъжица майорана.

Съвет: Вместо лисичките можете да използвате и гъби, стриди, кестени или манатарки. Ако оставите бекона, имате хубаво вегетарианско основно ястие.