Макарони с ниско съдържание на въглехидрати с болонезе

В Тестени изделия с ниско съдържание на въглехидрати пастата се прави по специален процес, който намалява въглехидратната стойност.

съдържание

  • Порт: 4-ти
  • Време: 25 мин
  • Състояние: нормално
  • ккал: 685
  • KH: 21 г.
  • Д: 90 g
  • В: 24 g

Кухненски уреди

съставки

  • 400 g спагети (нисковъглехидратни спагети)
  • 400 г говеждо месо
  • 500 г пасирани домати
  • 20 г бекон
  • ½ червен лук
  • 6 чери домата
  • 1 морков
  • 1 скилидка чесън
  • 1 червен лют пипер
  • 2 клончета босилек
  • 1 дафинов лист
  • 50 г пармезан
  • 1 чаена лъжичка зехтин
  • 1 чаена лъжичка xucker
  • морска сол
  • пипер

подготовка

Първо нарежете лука и шунката на малки кубчета, след това запържете за кратко и двете в зехтин. Веднага след като лукът стане прозрачен, добавете захар и внимателно карамелизирайте.

Добавете говеждото месо и соте. Сега нарежете лютия пипер и чесъна на 3 - 4 малки парчета и ги добавете. Подправете леко с черен пипер и сол.

След това добавете доматите и разредете цялата работа с малко вода. Обелете и настържете моркова и добавете към соса. Сега измийте и разполовете черешовите домати и ги добавете заедно с дафиновия лист. Оставете да къкри около 15 минути. След това подправете болонезето със сол и черен пипер на вкус.

Сега гответе пастата, докато стане "all dente". От съществено значение е да се обърне внимание на препоръчаното време за приготвяне на опаковката и да не се превишава, в противен случай „уловените“ въглехидрати ще се отделят.

Сега сложете пастата в чинията и сервирайте с болонезе. Добавете 1 - 2 листа босилек. Прецизирайте със свеж пармезан, ако искате.

* цялата хранителна информация се изчислява на порция