Майонеза с ниско съдържание на мазнини - стъпка към здравето
Майонезата е най-добрата подправка в целия свят. Този студен сос се използва в стотици рецепти и кулинарни препарати. Но всъщност може да ни причини някои здравословни проблеми заради мазнините, които съдържа.
Не е нужно да сте веган, за да приготвите тези алтернативни майонези. Просто трябва да искаш грижете се за тялото си и го предпазвайте от холестерол, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване. Прочетете тази статия, за да откриете естествени рецепти за приготвяне на този сос. !
Рецепта за майонеза без яйце
Едно от предимствата на тази майонеза е, че тя може да се претопля. Освен това не е вредно за стомаха, като тези, които се намират в магазините. Тъй като не съдържа яйца, можете да добавите горещ бульон към него и дори да го сварите.
Съставки
- 1 чаша мляко
- Зехтин
- Малко сол
Подготовка
- Поставете млякото и солта в купата на миксера.
- Започнете да разбивате, като постепенно добавяте зехтин, докато получите плътен крем.
- Изсипете в буркан или херметически затворен съд, за предпочитане стъкло, който ще поставите в хладилника
Можете да го задържите няколко дни, защото е малко вероятно да се обърне. Това е идеален вариант за един ден на плажа или в провинцията например. Ако ви харесва по-леко, можете да използвате и обезмаслено мляко или соево мляко.
Друга идея е да добавите нарязан лук, чесън или горчица, за да промените малко вкуса.
Рецепта за веганска майонеза
Тази веган майонеза може да се използва за придружаване на салати, сандвичи или солени пайове. Приготвя се лесно и не съдържа никакви съставки от животински произход.
Съставки
- 1 картоф
- 1 морков
- Сокът от лимон
- 3 супени лъжици масло
- 1 лъжица горчица
Подготовка
- Обелете, измийте, нарежете и сварете картофа.
- Обелете, измийте и нарежете моркова.
- Изстискайте лимона.
- Смесете всички съставки с маслото и горчицата, докато се получи гладък крем.
- Поставете го в хладилника в херметически затворен съд.