Майкоп, гроздова лоза като любов или как да произвеждаме вино в Кавказ - без формат

Северният Кавказ е един от най-гъсто населените федерални области на Русия, гостоприемството на неговите народи и невероятната традиционна кухня са известни по целия свят. Въпреки факта, че икономически областта остава субсидирана, през последните години в републиките на областта се наблюдава увеличение на промишлеността - строителство, добив и преработка на полезни изкопаеми, производство.
Кавказ е топли и плодородни земи и тук има впечатляващ възход в селскостопанския сектор - зеленчукопроизводството се възстановява в републиките, където полагането на овощни градини и, разбира се, лозя е най-бързо в Русия.

Северният Кавказ традиционно е доставчик на добри коняци. Гроздето обаче е предимно вино, затова Тембулат Еркенов реши да го направи. Бившият бригадир на колхоза, който по-късно оглавява Министерството на земеделието на Кабардино-Балкария в продължение на няколко години, икономист, аграрий, започва да съживява земеделското производство в републиката преди повече от 20 години. А от 2008 г. - лозя. Сега това е почти хиляда хектара, върху които се отглеждат 57 сорта грозде.

"Първите разсад бяха наши, вътрешни - Ростов, Ставропол, през 2008 г. бяха засадени", - казва самият Еркенов. „Първоначално имаше местни сортове грозде -„ Подарък на Магарах “,„ Платовски “, ние подкрепяме традициите на домашното лозарство“, добавя той.

Освен това концернът отглежда грозде от Италия, Австрия, Сърбия, Молдова - Ризлинг, Мерло, Каберне, Шардоне, Каберне Совиньон, Анчелота, Кристал, Совиньон Блан, Каберне Фран, Пино Ноар, Ниагара, Конкорд и Мускат.

---