Май 2016 Рецепти
Намерете всички рецепти от изданието на Southern Living от май 2016 г.
Party Poppers
Рецепта: Party Poppers
Насладете се на гладно гостоприемство с пържено пържено пикантно, пикантно предястие, изпълнено с пиле от крема сирене, кориандър и пресен сок от лайм и увито в пушен бекон от хикори. Това бързо и лесно предястие, само с няколко съставки и още по-малко стъпки, просто забавлява забавлението, без фурната да мисли цял ден и нощ. За тези, които обичат лютото, заменете мини сладки чушки с пикантни халапеньо. Имате ли нужда от перфектната блясък, за да сдвоите тези изскачащи прозорци? Не търсете повече от нашия класически маргарин. В любимите ни коктейли Tex-Mex димните вкусове идеално се съчетават с пълнените ни чушки.
Пилешка салата в салатни чаши
Рецепта: пилешка салата в чаши за салата
Останалото пиле е прясно преобразено с хрупкави листа от маруля, препечени орехи и сушени череши. Замразете излишните меса в порции и ги използвайте в по-късните рецепти. Обичаме удобството да доставяме част от лесна за работа пилешка салата, която се предлага всеки ден от седмицата. Сервирайте в салатни чаши като тук или с бисквити и плодове.
Зелена супа на богинята с месо от раци Jumbo Lump
Рецепта: Супа от зелена богиня с месо от раци Jumbo Lump
На популярните вечери в Лос Анджелис, добрата приятелка на развлекателната журналистка Джулия Рийд Сузана Рейнщайн, интериорен дизайнер и родом от Ню Орлиънс, често предлага първо ястие, състоящо се от голяма черупка на красива синьо-зелена богиня, облечена в зеле. Сега Рийд обслужва онова, което смята за „Зелената богиня на Сузана“, но често твърде много, за да служи на целия рак. Вместо това той обърна съдовете с главата надолу, като донесе супа от съставките на зелената богиня и използва няколко раци, току-що гарнирани. Дори и без рак, супата е много добра (вдъхновена от друг пич, рецептата на Нора Етеридж).
Салата от кейл с пишеща машина и маринован лук
Рецепта: Салата от кейл с пишеща машина и маринован лук
„Баба ми винаги е имала писалка за бутилки в хладилника и обичам, че добавя кисели краставички и кремообразност към тази рокля.“ - Бирмингам готвач Джон Хол
Цвеклото, къдравото зеле, твърдо сварените яйца и киселият лук правят тази салата. Сервирайте като едната страна на шоколада, както предлага Хол, или можете да добавите протеин, за да направите цяло ястие.
Салата от макаронени изделия от лимонов зелен боб
Рецепта: Салата от макарони от зелен боб с лимони
Лимонът и шалотът се женят за вкусните вкусове, идеални за дамски обяд или лека вечеря. Ако не можете да намерите върхове на фасол, вместо това използвайте обикновен зелен фасул. Вместо макаронени изделия от пенне, вместо казарече, ако вече го имате. Обичаме колко бързо се събира тази рецепта - само за 30 минути! Ще ви харесат ярките цитрусови вкусове, перфектната плячка от зеления фасул.
Пролетен грах Orzo
Рецепта: Пролетен грах Orzo
Пресният или замразеният грах и грахът от захарно цвекло се съчетават с най-красивите цитрусови вкусове за сезона. Добавете дресинга към шишчето, докато е още топъл, позволявайки на вкуса да попие напълно в тестото. Тази салата ще вкуси дори на следващия ден, така че отидете по-далеч. Доверете ни се, това ще е новото ястие за гарнитура.
Салата от грузински скариди и раци
Рецепта: салата от грузински скариди и репички
На пазара на производителите плодовете са толкова разнообразни и изобилни, колкото цветовете на великденските яйца. Придава на салатата ярък цвят, текстура и вкус на два различни сорта: диня репичка и репичка D’avignon (френска закуска). Ако търсите бързо решение, опитайте тази салата, рецептата за преждевременно лечение е само 20 минути.
Пола, пържола, кант, нокти
Рецепта: пола пържола със сладолед
Тази сурова салата от копър и целина добавя леки и блестящи вкусове към пържената пържена пържола на скара. Хвърлете царевични тортили на скара, за да направите импровизирани такос, любимата ви вечеря през уикенда.
Много южни готвачи са израснали върху целина, за да премахнат твърдите външни струни. Но можете да използвате белачка „Y“ или можете да пропуснете тази стъпка, ако нарязвате.
Гръцко свинско с тиква и картофи
Рецепта: гръцко свинско с тиква и картофи
Пикантните маринати нарязват това свинско и вега на плоско ястие за вечеря. Вкусните печени тикви, тиквичките и червените картофи правят идеалното легло за сервиране със свински филийки. Внимавайте, когато купувате свинско месо и избирайте обезкостените свински ребра - вършачките отрязват от ребрата и ги режат така, че ребрата да бъдат изложени и месото да се отстрани от костта. Освен че прави представянето на разфасовката по-привлекателно, ароматизаторът добавя вкусове. Когато приготвяте ястието, уверете се, че сте осигурили достатъчно време, за да се маринова свинското месо. Препоръчваме маринованото свинско да се съхранява в хладилник за поне 8 часа, за да се напоят последните вкусове лимон, чесън и риган от гръцката марината.