Магнезий; Витамин В12 кои храни съдържат и двете
Актуализирано на 9 март 2019 г.
6 минути време за четене
Всеки човешки организъм се нуждае от магнезий и витамини от група В, като витамин В12, за здраве. По-специално магнезият участва в множество различни процеси в мускулите и нервите - и в енергийния баланс на тялото като цяло. Прочетете повече за връзката тук, както и за ефектите на магнезия и витамин В12 върху организма и в кои храни се съдържа магнезият.
Ето защо магнезият и витамин В12 са важни за организма
Витамин В12 се използва предимно за генериране на енергия от консумираната храна. Витаминът също така участва в образуването на кръв и обновяването на собствените клетки на тялото и в същото време играе важна роля в метаболизма на протеините и мазнините. Недостигът на витамин В12 има далечни последици и може например да доведе до симптоми на дефицит като Затруднено концентриране, умора и умора да води. Подобно на другите жизненоважни вещества като фолиева киселина, калций или желязо също се среща Магнезият взаимодейства с витамин В12 (Кобаламин). С помощта на магнезий тялото може да произвежда аденозилкобаламин от кобаламин, от който се нуждаят електроцентралите на клетките (митохондриите).
В комбинация с витамин В12 е Магнезиев минерал например в Активиране на жизненоважни ензими участващи. Те гарантират, например, че храната се разгражда на своите компоненти по време на храносмилането и по този начин може да бъде усвоена от тялото. Но преди всичко се използва магнезий Контрол на общите мускулни функции в тялото.
Е за здрави кости, Дълго време калцият се смяташе за основен хранителен компонент, който също се смята за естествен антагонист на магнезия. Докато прекомерната концентрация на калций води до напрежение и спазми, магнезият, от друга страна, отпуска мускулите. Освен всичко друго, минералът е отговорен за регулирането на съдържанието на калций в мускулите чрез намаляване на притока на калций.
Освен това сега експертите са установили, че други жизненоважни вещества като фолиева киселина и магнезий, но също и витамин В12, действат по подобен начин Стабилност и устойчивост допринасят от костите. Следователно винаги трябва да се гарантира, че има достатъчно количество жизненоважни вещества, за да се предотвратят възможни симптоми на дефицит.
Магнезий и витамин В12 в храните
Точно като витамин В12, тялото произвежда минерала Самият магнезий не. По-скоро трябва да е отделно доставя се чрез храна ще. Според Германското общество по хранене (DGE) препоръчителното количество магнезий, консумирано за възрастни, е между 300 и 400 милиграма на ден. 1 Това зависи от възрастта или пола. Също така е от значение дали в момента сте бременна или кърмите детето си.
Концентрацията в почвата е определяща за дела на магнезия в храната. Това не само засяга растителния свят, но и - чрез прием на храна - големи части от животинския свят (тревопасни животни).
Следните храни, например, съдържат магнезий (даден в милиграми на 100 грама):
Високо съдържание на магнезий:
- Ядки от кашу (270 mg)
- Бадеми (220 mg)
Средно съдържание на магнезий:
- Черен шоколад (149 mg)
- Пълнозърнесто брашно тип 1700 (140 mg)
- Орехи (130 mg)
- Варени листа спанак (43 mg)
- Edam (37 mg)
- Банани (36 mg)
По-ниско съдържание на магнезий:
- Варена писия (24 mg)
- Портокали (14 mg)
- Краве мляко (12 mg)
- Пшенично брашно тип 550 (10 mg) 2
В a балансирана диета Повечето хора обикновено отговарят на ежедневните си нужди от магнезий чрез консумация на хляб, млечни продукти или плодове. Но дори безалкохолните напитки често съдържат много магнезий. Минералната вода е много добър източник на магнезий. Във всеки случай си струва да разгледате по-отблизо съдържанието на бутилка с вода, за да разберете колко голямо е количеството съдържащ се минерал.
Нашето тяло се нуждае от витамин В12, за да функционира оптимално. Коя диета е подходяща за това?
Вземете магнезий в комбинация с витамин В12?
По отношение на ефектите на магнезия и витамин В12 често се повдига въпросът до каква степен Предимства или недостатъци възникват, когато двете жизненоважни вещества се приемат заедно или отделно едно от друго. Особено с Доставка на хранителни добавки в допълнение към ежедневната диета мненията се различават.
Здравото човешко тяло всъщност не абсорбира излишния магнезий и витамин В12, а го прави просто го пуснете. Само при нарушена бъбречна функция съществува риск от излишък на магнезий, който се проявява в така наречената хипермагнезиемия. Симптомите на това заболяване включват диария, слабост, ниско кръвно налягане или намаляване на мускулните рефлекси. При такива признаци определено трябва да се консултирате с лекар. Като цяло обаче може Всичко е ясно стига да се придържате към препоръките на Германското общество по хранене.1 Допълнителна сигурност се осигурява от тези, които редовно проверяват кръвните си стойности от своя лекар.
Ние предлагаме качествена и научно обоснована информация по медицински и здравни теми - доведена до точката от медицински редактори и естествени учени.
Информацията, предоставена от здравните портали на специализирания издател за здраве и медицина (наричани по-долу „здравни портали“), е предназначена единствено за информационни цели и по никакъв начин не замества личните съвети, преглед или диагноза от лицензиран лекар. Съдържанието, предоставено на здравните портали, не може и не трябва да се използва за създаване на независими диагнози и/или самолечение и по никакъв начин не може да замени посещението при лекар.