Магистър по науки и технологии в земеделието, храните и околната среда
Сертификат за специализация: Голф градинар и поддръжка на тревни спортни площадки
Магистър по управление на сектори: е-туризъм и управление на туристически проекти (eTMP)
Цели на обучението:
Целта на обучението е да обучи мениджъри, които са в състояние да разберат физиологичния отговор на растителните продукти на обработки след прибиране на реколтата и влиянието на тези обработки върху развалената флора. Това разбиране е необходимо, за да се адаптират технологиите и да се разработят по такъв начин, че да се намали физиологичното разграждане и микробиологичните промени, като същевременно се запазят органолептичните и хранителните качества. Това е част от подход за намаляване на загубите на пресни растителни продукти от етапа на прибиране до окончателното им използване в прясно или за преработка.
