Магданоз Тази популярна билка е толкова здравословна
В тази страна билката често се среща като съставка в различни ястия или издава съществуването си като обикновена украса на ръба на чинията. Но магданозът е подценяван от мнозина, защото може да бъде от голяма полза за нашето здраве.
Магданозът, който първоначално идва от Южна Европа, се използва в немската кухня от Средновековието. Сега е част от основното оборудване на рафта за подправки и билки. В допълнение към функцията си на добавка в голямо разнообразие от ястия, растението има и такава високо съдържание на важни витамини и хранителни вещества. Следователно заслужава заглавието „суперхрана“.
Голяма полза за малка цена
За разлика от изкуствено произведените витаминни препарати, здравият магданоз струва само няколко цента. Почти перфектната комбинация от здравословни съставки прави билката истинска помощ за здравето. Поради относително високия дял на хлорофила, билката може да подпомогне тялото в прочистването и регенерирането на кръвта.
На популярната кулинарна билка се приписва и насърчаване на функциите на бъбреците и черния дроб, които могат да допринесат за естествената детоксикация на организма. Растението също е богато на етерични масла и може да се използва в комбинация с хлорофил природен лек за миризма на тялото и лош дъх бъда.
Прекрасно разнообразие от витамини
В допълнение към многобройни Микроелементи и минерали като магнезий, фосфат, манган, калций, сяра, желязо и калий, пресният магданоз е пълен с витамини. Те включват:
- Бета-каротин (предшественик на витамин А)
- Витамини В1 до В6
- Витамини С и D
- Витамин К
Витамин С е най-известен с повишаването на имунната система. Поради това при следващата вълна от настинки трябва да разчитате на естествената храна. Освен това се казва, че кулинарната билка има апетитен и успокояващ ефект, който може да помогне при храносмилателни проблеми.
Други ползи за магданоза за здравето
Изследователи от университета в Мисури са направили специално откритие. В проучване те откриха, че магданозът може да забави растежа на туморните клетки. Причината за това е веществото, съдържащо се в магданоза и целината Апигенин, което според тези констатации все още може да бъде от голямо значение за бъдещите медицински грижи в тази област. И растението, което е било почитано като лечебно растение в Древна Гърция, може да направи много повече:
- Помощ при ревматизъм: Благодарение на веществата, съдържащи се в магданоза, тялото може да управлява активността на ензима Супероциддисмутаза увеличавам. Този ензим е отговорен за унищожаването на ревматоидните клетки и допринася до голяма степен за факта, че организмът може да се освободи от съответните токсини.
- Подобряване на здравето на мозъка: Апигенинът е растителен пигмент и е един от Флавоноиди, които се срещат в многобройни зеленчуци, подправки и билки, както и в магданоз. Според различни резултати от изследванията това вещество помага да се поддържа мозъчната функция и, ако е необходимо, дори да се подобри, тъй като, наред с други неща, връзките между мозъчните клетки се укрепват.
- Първа помощ при ухапвания от насекоми: Растението се използва при ухапвания от насекоми, особено в средиземноморския регион, тъй като съдържа противовъзпалителни вещества като лутеолин. За да направите това, трябва да търкате зелените листа директно и внимателно върху засегнатата област на кожата, докато сокът излезе.
Употребата и консумацията на магданоз не замества посещението при лекар, ако се появят остри симптоми, но консумацията може при определени обстоятелства да доведе до такъв Подобряване на общото здравословно състояние допринасят и предотвратяват физическо увреждане. Колкото по-свеж е ароматният магданоз, изяден или пиян, толкова по-добре в тялото влизат различните хранителни вещества и витамини.
Между другото: Що се отнася до здравословните съставки, къдравият и плосколистен магданоз по нищо не отстъпва. Последният просто има по-интензивен вкус, но увяхва по-бързо от къдравия магданоз.