Магданоз сос, за да се избягва по време на диета Блогът
Този лесен препарат на основата на магданоз и чесън е една от основните неща на френската гастрономия. Домашно приготвено, разрешено е при диета, но някои готови препарати може да са по-калорични.
Магданоз, а сос калорични ?
Какво всъщност е магданозът? Тази класическа рецепта се прави чрез смесване на магданоз и чесън, към които добавяме масло. Следователно, той може да бъде направен с много добри съставки и да бъде диетичен.
В 100 г стандартна марка провансалски магданоз, ние броим около 327 калории. Консумирането на супена лъжица магданоз върху ястие няма да ви напълнее, ако балансирате храненето си, но имайте предвид, че това все още е значителен прием на мазнини като част от диета отслабване. Както при всички сосове: разрешено е, но в малки количества.
С какво да консумираме магданоз ?
Използва се в състава на много ястия от най-традиционните до най-оригиналните.
На първо място, когато мислим за магданоз, често мислим за охлюви. Но се използва и за приготвяне на вкусни пържени гъби.
Във вегетарианската кухня той често се използва, защото приятно подобрява вкуса.. Веганите го харесват с домати на скара а ла планча например.
Има рецепти за бяла риба или скариди с магданоз, които са идеални за лятна храна. И накрая, употребата му е широко разпространена в италианската кухня, за подобряване на спагети или на пица.
Освен това съставът му го прави подходяща подправка, ако сте бременна.
Как се прави домашен магданоз
Използвайки вашия термомикс, можете да приготвите рецепти на основата на магданоз само за няколко минути. Но е възможно и тази подправка да се направи отделно и да се запази няколко дни, за да се подобри говеждо карпачо или картофи Sarladaise.
За това просто трябва да смесите 2 връзки магданоз, за предпочитане къдрава и органична, с пет скилидки чесън. Ако нямате миксер или пасатор, можете да използвате хоросан. Добавете четири до пет супени лъжици зехтин и просто трябва да сервирате или да държите на хладно в стъклен буркан.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).