Магазин за био Крис Белен жълт грах 500г - Сано Вита - Магазин за Био Крис

Белен жълт грах 500гр - Сано Вита

белен

Описание

Белен жълт грах:

Грами - 500 g

Сладкият и сочен белен жълт грах е един от най-старите зеленчуци, отглеждани заради хранителната си стойност. Грахът съдържа висококачествени протеини и фибри, така че много търговски протеинови прахове са започнали да го използват като основна съставка.

Белен жълт грах - съставки:

100% естествен белен жълт грах

Хранителни стойности/100g: Енергийна стойност 1480 kj/349 kcal

  • Мазнини - 0,7 g, от които наситени мастни киселини - 0,0 g
  • Въглехидрати - 62,7 g, от които захари - 0,5 g
  • Фибри - 2,9 g
  • Протеини - 21,4 g
  • Сол - 0,0 g

Имоти и предимства:

Грахът е едно от най-хранителните бобови растения, богато на фито-хранителни вещества, минерали, витамини и антиоксиданти.
Грахът има относително ниско калорично ниво, в сравнение с фасула, 100 г жълт грах предлагат само 81 калории и съдържат голямо количество разтворими и неразтворими фибри и не съдържа холестерол.

Шушулките от пресен грах са отличен източник на фолиева киселина. 100 g осигуряват 65 mcg или 16% от препоръчителните дневни нива на фолиева киселина. Фолатите са част от витаминния комплекс В и са необходими за синтеза на ДНК вътре в клетката. Последните проучвания показват, че храни с високо съдържание на фолиева киселина, консумирани от бременни жени, могат да помогнат за предотвратяване на дефекти на нервната тръба при новородени.

Пресният грах е богат на аскорбинова киселина (витамин С). Те съдържат 40 mg/100 g или 67% от дневната нужда от витамин С. Витамин С е мощен водоразтворим антиоксидант.
Зеленчуците, богати на този витамин, помагат на организма да развие устойчивост към инфекциозни агенти и спомагат за елиминирането на свободните радикали от тялото.

Грахът съдържа фитостероли, особено бета-ситостерол. Проучванията показват, че зеленчуците, богати на растителни стерини, помагат за понижаване на нивата на холестерола в организма.

Градинският грах също е богат на витамин К. 100 г пресни листа съдържат около 24,8 мкг или около 21% от дневната нужда от витамин К-1 (филохинон).
Витамин К - е доказано, че играе важна роля в изграждането на костна маса чрез насърчаване на остео-трофичната костна активност. Доказано е също, че играе важна роля при пациенти с болестта на Алцхаймер, като ограничава увреждането на невроните в мозъка.

В допълнение към фолата, грахът съдържа и витамини от В-комплекса, като пантотенова киселина, ниацин, тиамин и пиридоксин. Освен това е богат източник на минерали като калций, желязо, мед, цинк и манган.

Идеи за сервиране:

Грахът се смесва добре с други зеленчуци, като картофи, моркови, цвекло, лук, артишок ... и т.н., при приготвянето на много ястия.
Граховата супа е вкусно ястие.
Грахът може да се добави варен в салати, сосове, сосове или просто да се изтегли през маслото и да се подправи с копър и магданоз като гарнитура към основното ястие.